50 món ăn đãi tiệc buffet rất ngon nhưng cũng vô cùng độc lạ (P.1)

0
103

Ngày nay, những bữa tiệc buffet ngày càng phổ biến ở nước ta. Bởi sự đa dạng, phong phú và cách thưởng thức món ăn hết sức thú vị. Trong loạt bài viết này, Bếp Nhà Tv sẽ gửi tới bạn danh sách 50 món ăn đãi tiệc buffet vừa mới lạ, ngon và hấp dẫn nhé.

Như bạn đã biết, đối với tiệc buffet, chúng ta sẽ cần phải chuẩn bị các loại món, bao gồm: Món khai vị, soup, món nguội, món nóng, món phụ và món tráng miệng. Ngoài ra, còn phải chuẩn bị thêm đồ uống nhưng chủ đề c ủa chúng mình là các món ăn nên phần đồ uống sẽ tạm gác sang một bên nhé.

Trong phần 1 này, Bếp Nhà Tv sẽ tập trung giới thiệu tới bạn một số món ăn đãi tiệc buffet thuộc 2 danh mục. Đó là món khai vị và món soup. Cùng theo dõi nhé!

Món khai vị – Món ăn đãi tiệc buffet

Trong món khai vị này, Bếp Nhà Tv sẽ lựa chọn 5 món tiêu biểu, ngon và dễ làm để gửi tới bạn. Bắt đầu thôi!

Salad bắp cải tím – Món ăn đãi tiệc buffet

Bắp cải tím là một trong những loại thực phẩm có lợi cho sức khoẻ con người. Chúng ta càng dễ dàng hấp thụ những dưỡng chất trong chúng thông qua việc ăn salad. Món ăn này khi được thái nhỏ, mỏng và trộn cùng với nước sốt chua chua, ngọt ngọt (sữa tươi, dầu oliu, đường, mayonaise, nước cốt chanh, muối, tiêu). Chắc chắn, sẽ khiến cho vị giác của bạn thức tỉnh đấy.

De- xuat- 50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- 1
Salad bắp cải tím – Món ăn đãi tiệc buffet

Salad thịt bò khoai tây – Món ăn đãi tiệc buffet

Khoai tây, bạn biết rồi đấy, chúng có thể giúp bạn giảm sự tích tụ của mỡ thừa trong cơ thể . Đồng thời, thịt bò là loại thịt vô cùng bổ dưỡng. Chúng có mặt trong những xuất ăn mà chuyên gia khuyên dùng. Chẳng còn gì ngại ngần khi bạn kết hợp chúng với nhau để tạo nên một món ăn tuyệt vời.

De- xuat- 50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- 2
Salad thịt bò khoai tây – Món ăn đãi tiệc buffet

Salad quả bơ – Món ăn đãi tiệc buffet

Bơ – ngoài vai trò là một loại trái cây tráng miệng thơm ngon thì chúng còn có thể nguyên liệu của đĩa salad cực kỳ hấp dẫn, thanh mát nữa đấy. Salad bơ là một món dễ ăn, dễ làm và cũng cực kỳ ngon nhé. Thật thiếu sót nếu bạn không cho chúng xuất hiện trong bữa tiệc sắp tới của gia đình.

De- xuat- 50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- 3
Salad quả bơ – Món ăn đãi tiệc buffet

Nộm rau muống – Món ăn đãi tiệc buffet

Chúng ta thường quen việc sử dụng rau muống với mục đích là xào, luộc, ăn sống. Tuy nhiên, đây cũng là một loại rau mà chúng ta có thể sử dụng được làm nộm. Bởi khi chần qua nước sôi, rau muống có độ giòn, ngọt nên dễ dàng kết hợp cùng các nguyên liệu khác để thành món nộm. Chúng ta có thể thêm hải sản, thêm thịt gà và thậm chí là cá cũng tuyệt luôn.

De- xuat- 50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- 4
Nộm rau muống – Món ăn đãi tiệc buffet

Nộm xoài hải sản – Món ăn đãi tiệc buffet

Món khai vị thường có trách nhiệm là đánh thức vị giác. Để bạn ăn các món khác được ngon hơn. Và món nộm xoài hải sản có vị chua nhẹ từ xoài. Vị bùi từ lạc rang, vị ngọt thanh của tôm và mùi thơm từ rau thơm. Chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của mỗi người tham gia bữa tiệc để chuẩn bị “ đánh bay” những món ăn khác.

De- xuat- 50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- 5
Nộm xoài hải sản – Món ăn đãi tiệc buffet

Đồng thời, món ăn này cũng rất dễ làm chỉ với một số bước đơn giản. Nhưng hãy thực sự tập trung vào cách pha nước trộn nhé. Đây là bí quyết thành bại của tất cả các món nộm, gỏi hay salad đó.

Món soup – Món ăn đãi tiệc buffet

Cũng giống như món khai vị. Soup cũng được sử dụng như một loại món ăn nên thưởng thức đầu tiên trong mỗi bữa tiệc. Bởi đây là một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Chúng thường xuất hiện trong phần khai vị của nhiều bữa tiệc. Vì nó kích thích vị giác và “lôi cuốn” mọi người vào bữa ăn, đặc biệt trong tiết trời lạnh.

Soup ghẹ và nấm đông cô – Món ăn đãi tiệc buffet

Ghẹ là một loại hải sản. Chúng có phần thịt rất ngọt và chắc. Đồng thời, món ăn này còn có thể chế biến được nhiều kiểu khác nhau, trong đó có món soup. Đối với món soup, ghẹ phải được xé nhỏ và nấu cùng nấm đông cô sẽ rất tuyệt. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này khiến cho món ăn của bạn trở nên ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt nữa đó.

De- xuat- 50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- 6
Soup ghẹ và nấm đông cô – Món ăn đãi tiệc buffet

Những miếng soup nóng hổi, ngọt đượm và thơm nồng sẽ rất tuyệt vời khi vị giác đang ở trạng thái hưng phấn.

Soup tôm và ngô non – Món ăn đãi tiệc buffet

Cũng như ghẹ, tôm là một loại hải sản phổ biến. Chúng có thịt màu trắng, dai và ngọt thanh. Khi chế biến tôm, chúng ta thường hấp, làm gỏi, nướng và cả nấu súp nữa.

De- xuat- 50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- 7
Soup tôm và ngô non – Món ăn đãi tiệc buffet

Khi nấu súp tôm, bạn nên kết hợp với đó là một chút ngô ngọt non và rau mùi, hành khô. Từng ấy nguyên liệu, mỗi thứ một nhiệm vụ nhưng tựu chung lại là đem đến cho bạn một món súp hoàn hảo.

Soup bào ngư – Món ăn đãi tiệc buffet

Bào ngư được xem là một loại thực phẩm hảo hạng. Chúng thường dùng cho các bậc vua chúa thời xưa. Và ngày nay, người ta đánh giá món soup bào ngư là loại soup ngon nhất thế giới.

De- xuat- 50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- 8
Soup bào ngư – Món ăn đãi tiệc buffet

Để chế biến món này cho được ngon. Bạn nên kết hợp bào ngư cùng với chút nấm đông cô, cà rốt. Chúng sẽ khiến món ăn thêm tròn vị và sánh, đẹp.

Súp nấm chay – Món ăn đãi tiệc buffet

Món súp chay sẽ là cần thiết khi bữa tiệc của bạn có nhiều đối tượng khác nhau. Bởi ngày nay, việc ăn chay là một trong những lối sống được nhiều người lựa chọn để đảm bảo sức khoẻ.

De- xuat- 50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- 9
Súp nấm chay – Món ăn đãi tiệc buffet

Bạn có thể dùng các loại nấm kết hợp với nhau để tạo ra món súp này. Bởi vì các loại nấm đều có lợi cho sức khoẻ ( tất nhiên là trừ nấm độc rồi nhé). Tuy nhiên, hãy lưạ chọn những loại nấm phổ biến, thông dụng và lành tính.

Soup bí đỏ – Món ăn đãi tiệc buffet

Những bát nhỏ đựng soup bí đỏ sẽ cuốn hút mọi ánh nhìn. Bởi món súp này có màu sắc rất đẹp. Hơn nữa, bí đỏ lại có nhiều vitamin E vô cùng tốt cho làn da cũng như sức khoẻ của mọi người.

De- xuat- 50- mon- an- dai- tiec- buffet- rat- ngon- nhung- cung- vo- cung- doc- la- 10
Soup bí đỏ – Món ăn đãi tiệc buffet

Súp bí đỏ có vị ngọt đặc trưng cho nên các bé cũng rất yêu thích món ăn này. Đồng thời, để làm được món ăn ngon này, không đòi hỏi bạn phải tốn nhiều thời gian hay phải có kỹ thuật nấu nướng cao. Tất cả đều rất đơn giản, nhanh và gọn.

Trên đây là 10 món ăn đãi tiệc buffet của hai danh mục, đó là món khai vị và món súp. Nếu bạn đang băn khoăn không biết chuẩn bị món gì cho bữa tiệc buffet sắp tới thì hãy nhanh tay ghi lại và chuẩn bị nhé.

Chúc cả nhà tìm ra cho mình những món ưng ý nhé! Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

Những món chay ngon

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon