Công thức nấu lẩu nấm chay ngon tại nhà

0
1358

Bạn mê nấm, bạn thích lẩu vậy thì đừng bỏ qua công thc nu lu nm chay của Bếp Nhà TV. Đảm bảo ăn một lần là nghiền. Hãy cùng Bếp Nhà TV xem thử công thức này có gì đặc biệt nhé!

Nguyên liu cho công thc nu lu nm chay này bao gm:

  • Nấm đông cô.
  • Nấm đùi gà.
  • Khoai môn, súp lơ, cà rốt, bắp
  • Nấm linh chi.
  • Nấm rơm.
  • Tàu hũ ki, mía.
  • Nấm bào ngư.
  • Nấm chim châm (bạn có thể thêm các loại nấm khác tùy theo ý thích)
  • Hành Boa-rô.
  • Dầu ăn, đường, muối, bột ngọt, nước tương…
công thức nấu lẩu nấm chay
Công thức nấu lẩu nấm chay tại nhà đơn giản.

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liu – nưc l

Xử lý sạch, cắt thành miếng vừa ăn hoặc tạo hình theo ý thích các loại rau củ. Nước lẩu sẽ dùng mía và bắp để thay thế nước hầm xương. Bạn sẽ chẻ mía và bắp bỏ vào nồi ninh cho ra hết chất ngọt.

X nấm – hành – khoai môn

Nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi đem ngâm bằng nước muối pha cho hết bụi bẩn. Bạn ngâm tầm  15 phút rồi vớt ra và cắt thành miếng vừa ăn. Lấy một phần hành boa-rô cắt khoanh xéo để dùng sau. Đem phần còn lại băm nhỏ sau đó phi lên  chờ cho thơm. Đối với khoai môn bạn cũng có thể chiên sơ trước để khi ăn khoai sẽ dai hơn.

Nu lu – Công thức nấu lẩu nấm chay

Sau khi ninh hết chất ngọt của mía và bắp bạn vớt chúng ra. Sau đó cho nguyên liệu đã chuẩn bị như cà rốt, khoai môn… vào. Tiếp đến dùng gia vị chay nêm cho vừa ăn. Cuối cùng cho súp lơ, hành boa ro vào, trình bày món ăn và thưởng thức. Bạn lưu ý nên cho các loại nấm vào từ từ để nấm dai và ngon hơn.

công thức nấu lẩu nấm chay
Chúc các bạn thành công với món lẩu nấm chay nhé!

Chúc cả nhà sẽ thành công với công thc nu lu nm chay.

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất nhé!

XEM THÊM:

Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

 Công thức món chay ngon