Bạn muốn tập tành làm bánh kem socola cho cả nhà. Vậy thì đừng bỏ qua công thức làm bánh kem socola đơn giản của Bếp Nhà TV.
Cách làm các loại bánh ngọt được nhiều trẻ em yêu thích Các loại bánh ngọt ngon nức tiếng của Pháp Các công thức làm bánh kem ngon có thể bạn chưa biết Bí quyết làm bánh kem ngon có thể bạn chưa biết
Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một công thức làm bánh kem socola siêu đơn giản. Phần hướng dẫn làm bánh kem socola này sẽ chi tiết từ công thức, dụng cụ đến thao tác cách làm. Vì thế cực kỳ hữu ích cho bạn nào đang tập làm bánh kem đấy.
NGUYÊN LIỆU:
Vỏ bánh:
- 250g bơ không muối
- 70g bột cacao
- 4 quả trứng lớn
- 300g bột mì
- 1 tsp vani
- 2 tsp bột nở
- 50 ml dầu ăn
- 400g đường trắng
Phần kem, bơ
- 300g đường icing
- 150g bơ không muối
- 2 tsp vani
Dụng cụ
- Bát sạch
- 2 Khay hình tròn bán kính khoảng 16 cm
- Thìa gỗ
- 2 giấy lót
- Máy trộn hoặc máy đánh trứng
- Nồi nhỏ
- Bộ lọc
CÁCH LÀM BÁNH KEM SOCOLA
Đầu tiên bạn rây bột qua một tấm màng. Sau đó cho bơ, vani, đường, đầu ăn, 4 quả trứng vào tô. Rồi dùng máy đánh đều hỗn hợp lại. Bột cacao bạn cho vào nồi nhỏ, thêm ít nước rồi đun lửa nhỏ. Đun đến khi sệt lại thì tắt bếp.
Bạn cho hỗn hợp trứng trộn đều với bột cacao tan chảy. Rồi đổ chúng vào hai khay đã chuẩn bị. Tiếp đến tiến hành nướng bánh ở nhiệt độ 176 tầm 20 phút thì đưa vào kệ làm mát bánh.
Để làm bánh kem socola ngon thì giai đoạn làm kem rất quan trọng. Đầu tiên cho bơ vào tô, rồi trộn đều với vani, đường icing. Bạn tiến hành trộn đến khi kem sệt lại.
Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu bạn tiến hành trang trí bánh. Đầu tiên cho kem lên trên một chiếc bánh đã để nguội. Tiếp theo úp chiếc bánh socola còn lại lên. Cuối cùng bạn cho thêm một chút đường icing lên mặt bánh và thưởng thức.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong một chiếc bánh kem socola rồi đấy. Chúc cả nhà sẽ thành công khi thực hiện công thức làm bánh kem socola của Bếp Nhà TV.
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
