Ngày cuối tuần muốn nghỉ ngơi, bạn hãy làm món cơm rang kim chi vừa nhanh gọn lại vẫn ngon miệng này nhé! hãy ghi ngay cách làm từ Bếp Nhà TV để thực hiện và thỏa lòng đam mê với món ngon này nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm rang kim chi:
2 chén cơm, quả trứng
Hai cọng hành
2 tép tỏi
1 chén kim chi cải thảo
2 Muỗng canh dầu ăn
2 muỗng canh ớt gochujang
½ muỗng canh nước tương
1 muỗng cafe dầu mè
1 muỗng cafe mè rang
5 lá rong biển nhỏ (tùy thích)
Cach làm cơm rang kim chi:
Dùng kéo cắt kim chi cải thảo cắt thành lát nhỏ vừa ăn.
Hành lá phần trắng băm nhuyễn. Sau đó bắc chảo dầu ở lửa vừa lên bếp, cho hành lá vào phi thơm.
Sau đó cho kim chi vào đảo nhanh tay rồi thêm các gia vị: nước tương, ớt gochujang vào.
Hạ lửa nhỏ và cho cơm vào rang đều trong khoảng 2 phút thì tắt lửa. Thêm dầu mè, mè rang và lá hành vào, trộn đều lần nữa là được.
Ốp la trứng. Bạn có thể ốp giữ trứng lòng đào hoặc trứng chín tùy thích.Vào những ngày lười bày biện nấu cơm hay chuẩn bị món cho cả nhà ăn sáng thì món cơm rang kim chi sẽ là lựa chọn số một vì bạn hoàn toàn có thể tận dụng cơm nguội từ hôm trước.
Món cơm rang kim chi có vị chua chua, giòn giòn và cay nồng đặc trưng của kim chi không những thật hấp dẫn, ngon miệng mà còn đảm bảo dinh dưỡng.
Chúc các bạn thành công với món cơm rang kim chi này! Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món trứng tráng kim chi, nộm dứa dưa chuột hay rau câu rong biển mát lạnh để ăn kèm nhé!
(Nguồn: justonecookbook)
