Dứa là một loại quả đặc trưng của miền nhiệt đới, không chỉ được yêu thích; bởi mùi hương và vị ngọt ngào, dứa còn rất tốt cho sức khỏe. Kem dứa có vị béo ngậy của cream và hương thơm đặc trưng của dứa rất hấp dẫn đấy. Cùng bắt tay vào làm món tráng miệng thơm ngon chào đón hè cùng Bếp Nhà TV nào mọi người.
Nguyên liệu
-1 ½ cup whole milk
– 1 cup đường
– 2 cup heavy cream ( hoặc half and half hoặc light whipping cream)
– 1 cup dứa xay nhuyễn ( hoặc nếu bạn thích kem có những miếng dứa tươi thì xắt hột lựu dứa nhé)
– ½ cup nước ép dứa
Dụng cụ làm kem dứa
– Hộp có nắp đậy để đựng kem
– Máy làm kem
Cách làm
-Trộn sữa, đường, cream, vani, dứa, nước dứa lại cho thật đều. Bạn có thể sử dụng loại half & half hoặc các loại kem sữa ít béo hơn để thay cho heavy cream nhưng dùng heavy cream thì kem của chúng ta sẽ ngậy và ngon nhất. Nếu bạn muốn món kem của mình có lẫn những miếng dứa tươi; thì cho thêm một chút dứa xắt hột lựu vào nhé
– Đậy kem lại và để hỗn hợp kem vào ngăn dưới tủ lạnh ít nhất 1 giờ; cho hỗn hợp kem lạnh hoàn toàn.
– Đổ hỗn hợp kem vào máy làm kem rồi vận hành máy; theo hướng dẫn của nhà sản xuất ( thường thì quá trình này sẽ mất khoảng 20-25 phút). Nếu bạn muốn kem cứng hơn hãy cho kem vào hộp đựng; đậy chặt nắp lại vào bỏ vào tủ lạnh khoảng vài giờ nữa nhé
– Khi dùng, dùng thìa múc kem, múc những viên kem xinh xắn ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công với món kem dứa này. Ngoài ra bạn có thể thưởng thức món bánh muffin chanh sữa chua để tráng miệng cùng nhé!
