Cách nấu canh sườn với nấm kim châm ngon miễn chê

0
143

Món canh sườn là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày lạnh của nhiều gia đình. Tuy nhiên để nấu canh ngon, chuẩn vị các bạn chỉ cần làm theo công thức dưới đây của Bếp Nhà TV nhé, cách nấu canh sườn với nấm rất đơn giản đó!

cach-nau-canh-suon-voi-nam

Nguyên Liệu nấu canh sườn nấm kim châm

– Sườn thăn 500 gr
– Cà chua 4 trái
– Gừng 5 lát
– Nấm kim châm 200 gr
– Muối 1 muỗng cà phê
– Tiêu 1/4 muỗng cà phê
– Đường trắng 1 muỗng cà phê
– Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
– Hạt nêm 1/2 muỗng canh

Cách nấu canh sườn nấm kim châm

– Sườn chặt khúc, rửa sạch, chần sơ vào nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước lạnh.

– Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Nấm kim châm rửa sạch.

– Cho sườn, gừng, 1 lít nước lọc, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê đường vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Đun liu riu khoảng 35-45 phút cho sườn chín.

– Khi sườn chín thì cho cho cà chua đã cắt vào, đun tiếp 15 phút.

– Cuối cùng cho nấm kim châm vào nồi đun sôi thêm 5 phút. Sau đó, nêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều cho tan gia vị rồi tắt bếp.

– Múc canh ra tô và dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng nhé! Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm các món gà ngon