Cách nấu canh chả gà củ quả ngọt mát lạ miệng cho ngày tết

0
747

Tiết trời trở lạnh, ai nấy cũng đều chỉ muốn cuộn mình ở nhà để ăn những món nóng hổi. Món canh chả gà củ quả ngọt mát sẽ làm ngon cơm hơn trong bữa ăn gia đình. Cùng Bếp Nhà TV khám phá cách chế biến món canh thơm ngon lạ mệng này nhé.

Nguyên liệu nấu canh chả gà củ quả (4-5 người ăn)

+ 250g thịt ức gà

+ 200g cà rốt

+ 250g bí xanh

+ 250g bông cải trắng

+ Gia vị: hạt nêm, muối, hạt tiêu, hành lá

+ 2 thìa bột mì (hoặc bột nếp)

(Phần rau củ bạn có thể thay bằng khoai tây, đậu Hà Lan… nếu thích)

Cách nấu canh chả gà củ quả ( 4-6 người ăn)

Bước 1:

Thịt ức gà rửa sạch, sau đó cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 2:

Cho ức gà, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa bột mì vào máy xay thực phẩm (nếu thích thì bạn có thể cho thêm hạt tiêu cho thơm).

Bước 3:

Xay nhuyễn thịt gà, phần gia vị cũng được trộn đều trong quá trình xay. Phần thịt gà xay nhuyễn để ra một bát riêng.

Bước 4:

Cho nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn, dầu nóng cho phần hành boa rô vào phi thơm. Sau đó, cho tiếp nước lọc vào, nấu sôi.

Bước 5:

Tiếp theo, cho phần cà rốt vào nấu sôi khoảng 3 phút, cho tiếp phần bí đao và khoai tây vào.

Bước 6:

Đợi nước sôi lại, cho tiếp phần chả gà xay nhuyễn ban nãy vào (làm như clip).

Bước 7:

Đợi canh sôi lại nấu thêm một lúc nữa cho củ quả chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Cho canh ra bát và thêm hành lá vào. Bạn sẽ có một bát canh vừa ngon vừa mát trong những ngày hè này đấy

cach nau canh cha ga cu qua

Chúc các bạn thành công với món canh rau củ ngọt chả gà này nhé!