Cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi thơm lừng

0
401

Thịt xiên nướng – món ăn đơn giản dễ làm, thích hợp cho bửa ăn gia đinh của bạn. Để làm món xiên nướng trở nên đậm đà, bắt mắt hơn, bạn hãy khám phá cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi thơm lừng của Bepnha.tv để đãi các thành viên gia đình thân yêu của mình nha!

Cach-lam-xien-nuong-voi-dua-thit-ga-thit-ba-roi-thom-lung
Xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi thơm lừng

Nguyên liệu làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi:

  • 2 miếng ức gà lớn, đã bỏ phần da
  • 1 quả dứa lớn, 2 quả ớt chuông, 1 củ hành lớn cắt thành miếng vuông vừa để xiên
  • 12 dải dày thịt ba rọi xông khói
  • ½ chén nước ép dứa, hén đường nâu
  • Bột bắp: 1 muỗng canh
  • Nước tương: 1 muỗng canh
  • Muối: ½ muỗng cà phê
  • Xiên dài: 6 cái

Cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi:

Bước 1: Làm nước sốt

Cho vào chảo nước ép dứa, đường nâu, muối, nước tương và bột bắp với khoảng ½ bát con nước. Đun nóng và khuấy đều. Khi bột bắp được hòa tan, bạn tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút. Tắt bếp và đặt hỗn hợp sang một bên để rưới lên xiên nướng.

Bước 2:

Quấn thịt xông khói quanh thịt gà và dứa, thêm 1 miếng ớt chuông rồi đến 1 miếng hành và lại tiếp tục cuốn thịt ba rọi cho đến hết xiên.

Để hoàn thành mỗi xiên nướng sẽ cần 2 miếng thịt ba rọi, 4 miếng gà và 3 miếng dứa, ớt chuông và hành tây tùy ý.

Bước 3:

Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ vừa phải. Phun dầu ô liu hoặc dầu thực vật lên xiên nướng rồi đặt lên khay nướng. Nướng khoảng 10-15 phút cho chín cháy xém các mặt. Bạn nhớ lật qua lật lại cho xiên chín đều nhé.

Bước 4: Khi xiên nướng đã chín. Bạn để ra đĩa rồi rưới nước sốt lên ngay khi còn nóng. Vậy là có thể thưởng thức rồi.

Những lưu ý khi làm xiên nướng với dứa, thịt gà và thịt ba rọi:

  1. Nếu bạn sử dụng xiên gỗ, tre thì nhớ ngâm chúng vào nước ít nhất 20 phút trước khi sử dụng nhé.
  2. Bạn có thể thêm các loại rau củ nhiều màu sắc mà gia đình bạn yêu thích. Điều này sẽ khiến món ăn của bạn hấp dẫn hơn nhiều đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi thơm lừng này nhé! ^^

(theo Tablespoon)

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon