Cách làm thịt heo xào lá chanh kiểu Thái ngon

0
305

Thịt heo xào lá chanh là một trong những món ngon kiểu Thái mà bạn không thể bỏ qua. Cùng học cách làm thịt heo xào lá chanh với Bếp Nhà TV nhé!

Nguyên liệu cho món thịt heo xào lá chanh gồm:

  • 200g thịt nạc vai xay
  • 1 quả trứng gà
  • 1 quả ớt sừng, 1 quả ớt hiểm, 2 củ sả, vài tép tỏi, 2-3 lá chanh, 1 quả chanh
  • Đường, nước mắm, gia vị, hạt nêm, tiêu, bột năng.

Cách làm thịt heo xào lá chanh ngon

Cách làm thịt heo xào lá chanh  ngon
Cách làm thịt heo xào lá chanh ngon

Trứng gà đập ra bát, cho chút gia vị vào đánh tan rồi tráng thật mỏng, thái sợi. Sả băm nhỏ. Ớt hiểm và tỏi băm nhỏ, lá chanh thái chỉ, ớt sừng cắt lát. Phi thơm tỏi, sả và ớt hiểm. Bột năng hòa ra bát nước.

Cho thịt vào xào, nêm ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1
muỗng nước cốt chanh, đến khi thịt chín thì cho ớt sừng và bột năng vào đảo đều. Lúc tắt bếp rắc lá chanh và hạt tiêu vào đảo đều. Xúc ra đĩa rải trứng chiên lên trên là món thịt heo xào lá chanh đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức. Món thịt heo xào lá chanh có vị chua chua cay cay đặc trưng của món ăn Thái. Nếu có trong nhà có trẻ em thì bạn có thể giảm lượng ớt hiểm đi một chút để các bé cũng ăn được. Chúc cả nhà thành công với cách làm thịt heo xào lá chanh mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

 Bộ sưu tập các món ăn cho ngày tết

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon