Cách làm thịt bò viên nướng sốt cà chua đơn giản cho bữa tối

0
252

Thịt viên luôn là một món ăn được yêu thích và ưa chuộng bởi nó rất dễ ăn, dễ làm; đặc biệt là các thực khách nhỏ tuổi. Tuy nhiên, với cách làm thông thường, thịt viên luôn được chiên qua dầu ăn rất béo mà lại khô; hơn nữa ăn mãi rồi cũng nhanh bị chán. Vì vậy, hôm nay Bếp Nhà TV xin bày cho các mẹ một cách làm món thịt viên hoàn toàn mới lạ; với tên gọi thịt bò viên nướng sốt cà chua. Nếu các bạn muốn được nếm thử món ăn; này thì hãy bắt tay vào làm với công thức cực kì đơn giản dưới đây nhé.

Cách làm bò viên bọc xôi thơm dẻo cho ngày Tết
Bánh khoai tây thịt bò rau củ nướng siêu hấp dẫn cho gia đình
Bò viên nướng sốt cà chua đơn giản cho bữa tối

Nguyên liệu làm món thịt bò viên nướng sốt cà chua cho 4-5 người ăn:

–              500g thịt bò nạc

–              Một chén gạo trắng ( loại gạo hơi dẻo)

–              ½ chén nước

–              ½ quả hành tây

–              1 muỗng cà phê muối

–              1/3 muỗng cà phê bột tỏi

–              ½ muỗng cà phê hạt tiêu

–              1 lon nước sốt cà chua

–              Một chén nước

–              2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire

Cách làm món thịt bò viên nướng sốt cà chua cho 4-5 người ăn:

–              Thịt bò các bạn xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.

–              Hành tây các bạn gọt vỏ rồi thái thật nhỏ

–              Gạo trắng các bạn vo với nước cho sạch.

–              Các bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ là 117 độ C

–              Đầu tiên, với bát thịt bò băm sẵn đó các bạn cho thêm gạo trắng, hành tây băm, ½ chén nước, hạt tiêu, muối, bột tỏi. Các bạn trộn đều hỗn hợp thịt này lên nhé.

–              Sau đó, các bạn dùng một cái muống múc một lượng hỗn hợp thịt vừa đủ rồi nặn tròn thành từng viên.

–              Các bạn làm tương tự như vậy với phần thịt còn lại.

–              Tiếp theo, các bạn phết một lớp dầu ăn mỏng vào khay nướng để chống dính.

–              Sau đó các bạn xếp từng viên thịt vào khay nướng, chú ý chúng ta không xếp chúng gần nhau quá để tránh làm chúng bị dính vào nhau nhé.

–              Sau khi đã xong phần thịt viên, chúng ta chuyển sang làm phần nước sốt.

–              Các bạn đổ nước sốt Worcestershire ra bát.

–              Sau đó thêm nước sốt cà chua và nước lọc vào hòa tan.

–              Tiếp theo, các bạn đổ phần nước sốt chúng ta mới làm vào khắp các viên thịt.

–              Các bạn phủ một tấm giấy bạc lên miệng khay nướng rồi cho khay nướng thịt vào lò nướng đã được làm nóng sẵn.

–              Các bạn nướng thịt khoảng 45 phút.

–              Sau đó các bạn hãy mở tấm giấy nướng ra, kiểm tra phần thịt, nếu chưa được thì các bạn hãy nướng thêm 15 phút nữa nhé.

–              Thịt viên đã chín, các bạn gắp ra đĩa và thưởng thức ngay lúc nóng nhé.

Lưu ý khi làm món thịt bò viên nướng sốt cà chua:

–              Với cách làm này các bạn có thể thay thế bằng những loại thịt khác nhau tùy vào sở thích như thịt heo hay thịt gà nhé.

–              Nếu các bạn không mua được nước sốt cà chua đóng lon thì các bạn có thể tự đun bằng cà chua tươi nhé, mặc dù có mất nhiều thời gian hơn nhưng bù lại nó rất chất lượng và cũng rất ngon.

–              Khi nướng thịt các bạn cũng cần chú ý theo dõi bởi không phải kết cấu của lò nướng nào cũng giống nhau nên các bạn hãy điều chỉnh nhiệt độ cùng như thời gian nướng cho phù hợp với lò nướng của gia đình. Tốt nhất là nướng khoảng 30 phút thì các bạn kiểm tra thịt.

Với những bạn đang băn khoăn không biết làm món gì vào tối nay thì hãy thử nghiệm và dành tặng cả nhà món thịt bò viên nướng sốt cà chua này nhé. Chắc chắn món ăn này sẽ giúp cả nhà bạn nghiện ngay từ lần đầu tiên và không khí cũng ấm cúng hơn rất nhiều đó.

Chúc các bạn thành công và ăn thật ngon miệng với món thịt bò viên nướng sốt cà chua nhé!