Cam là một loại trái cây không những thơm ngon mà còn vô cùng bổ rẻ đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Thạch cam cũng là một thứ ăn vặt vô cùng hấp dẫn thực khách; vì vậy hãy cùng Bếp Nhà TV vào bếp và học cách làm thạch cam vạn người mê ngay thôi nào.
Nguyên liệu làm thạch cam
– 4 quả cam vàng hoặc quýt ngọt
– 1 túi Bột thạch Agar
– Đường trắng
– Nước
Dụng cụ làm thạch cam
– Nồi thường
– Thìa, đĩa, …
– Hộp có nắp đậy
Cách làm thạch cam
Bước 1:
– Cam bạn rửa sạch để ráo nước.
– Bóc bỏ vỏ cam, chia thành từng múi. Bạn hãy khéo léo dùng tay lột vỏ từng múi sao cho còn nguyên tép.
Bước 2:
– Trong một cái nồi thường, bạn cho nước lã vào đó. Cho nước sâm sấp thôi nhé Đổ bột thạch agar vào nồi Sau đó bắc lên bếp và đun sôi. Dùng thìa quấy cho tan.
– Sau khi đã sôi được khoảng 2 phút, vặn lửa nhỏ, thêm đường trắng vào. Tuỳ vào sở thích mà bạn cho đường nhiều hay ít nha
Bước 3:
– Tắt bếp và để nguội.
– Sau đó, bạn xếp các múi cam vào một cái hộp có nắp đậy.
– Sau khi hỗn hợp thạch đã nguội, bạn đổ chúng vào hộp chứa cam sao cho vừa ngập các múi cam là được.
Bước 4:
– Đậy nắp lại và đưa vào tủ lạnh.
– Như vậy là thạch cam đã hoàn thành rồi đấy
– Dùng dao và xắt thành miếng vừa miệng nhé
– Nhìn chúng quá ngon khiến bạn thích mê đúng không nào?
Chúc các bạn thành công với cách làm thạch cam vạn người mê này. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh flan sữa chua để ăn kèm nhé!
