Cách làm sườn non hấp gừng ngon cơm ngày mưa

0
396

Sườn non hấp gừng là một trong những món mà bạn không thể bỏ qua. Cùng học cách làm sườn non hấp gừng món ngon này với Bếp Nhà TV nhé!

Nguyên liệu cho món sườn non hấp gừng gồm:

  •  300g sườn non
  •  150g gừng (bạn nên chọn củ gừng non vì có thể nhâm nhi khi ăn, trong khi đó gừng già lại quá cay và nhiều xơ )
  •  Ít kỷ tử- Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước dùng gà; 1 muỗng cà phê giấm; 1 muỗng cà phê đường, chút muối.

Cách làm món sườn non hấp gừng ngon:

Cách làm sườn non hấp gừng ngon
Cách làm sườn non hấp gừng ngon

Đổ nước tương và giấm vào một bát nhỏ. Sau đó thêm đường và muối khuấy cho tan đều.Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho tất cả vào một bát tô lớn.

Rưới hỗn hợp gia vị ở bước 1 vào bát sườn. Thêm kỷ tử vào đảo đều rồi để trong 20 phút hoặc hơn (tùy lượng) cho ngấm.

Trút sườn vào một hộp có nắp đậy và dùng được trong lò vi sóng. Thêm nước dùng gà và đảo lại một lần nữa.Đóng nắp hộp, cho vào lò vi sóng hấp ở nhiệt độ cao trong 10 phút rồi lấy ra, mở nắp cho thoáng khí và hớt bỏ bọt trong nước dùng (nếu có). Ở bước này nếu thấy nước cạn, bạn nên thêm một chút nước để tránh sườn quá khô. Đóng nắp trở lại và đặt vào lò vi sóng, tiếp tục cho vào lò vi sóng 10 phút nữa.

Múc sườn non hấp gừng ra bát. Dùng nóng với cơm. Sườn non hấp gừng ngấm vị, thơm mùi gừng ấm rất kích thích vị giác. Từng miếng sườn non ngon mềm, vừa không quá khô xác lại chua ngọt vừa miệng nên khiến bạn ăn mãi mà không thấy ngán.

Chúc cả nhà thành công với cách làm sườn non hấp gừng mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

 Bộ sưu tập các món ăn cho ngày tết

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon