Cách làm Sorbet dưa hấu vừng đen tráng miệng ngày hè

0
321

Sorbet là một trong những món tráng miệng mới lạ nhưng vô cùng hấp dẫn. Cùng Bếp Nhà TV học cách làm Sorbet dưa hấu vừng đen tráng miệng đón hè để tạm biệt những ngày nắng nóng khó chịu đi nhé.

Cách làm Sorbet dưa hấu vừng đen tráng miệng ngày hè

Nguyên liệu làm Sorbet dưa hấu vừng đen

– Dưa hấu chín đỏ mọng
– Ít hạt vừng đen rang chín
– Vài lá bạc hà

Dụng cụ làm Sorbet dưa hấu vừng đen
– Dao, thớt, đĩa, …
– Máy xay sinh tố
– Hộp hoặc khay thủy tinh có nắp
– Ly hoặc cốc thủy tinh tùy thích

Cách làm Sorbet dưa hấu vừng đen

Giai đoạn 1:

Bước 1:
– Đặt dưa hấu lên thớt. Sử dụng một con dao để cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ, nhặt hạt và cắt bỏ cùi.
– Sau đó cho dưa hấu vào hộp hay khay thủy tinh rồi đặt vào ngăn đông đá của tủ lạnh 2 tiếng.

Bước 2:
– Bạn chờ khoảng 2 giờ đồng hồ thì lấy dưa hấu từ tủ lạnh ra. Sử dụng một cái máy xay sinh tố rồi đổ dưa hấu vào đó, xay nhuyễn.
– Sau khi dưa hấu đã được nhuyễn mịn, bạn đổ chúng vào khay cũ, sau đó đặt vào tủ lạnh ở ngăn đá cho chúng đông lại. Bạn chỉ cần để tủ lạnh 2 giờ hoặc hơn 2 giờ một xíu là được nhé

Bước 3:
– Sau 2 giờ đồng hồ, khi này dưa hấu đã hơi đông lại nhưng vẫn có nước chảy, bạn hãy dùng thìa đảo sorbet vài vòng sao cho hỗn hợp nhuyễn vụn, không bị đá dăm.
– Khoảng sau 8 tiếng hay khi thấy hỗn hợp đá dạng như đá bào là sorbet của bạn đã thành công rồi đấy

Giai đoạn 2:

Bước 4:
– Cuối cùng, nhiệm vụ còn lại của bạn là hãy vớt sorbet cho vào một cái ly hoặc cốc thủy tinh nào đó tùy bạn. Sau đó mới rắc hạt mè đen lên trên và trang trí bằng vài lá bạc hà cho đẹp mắt.
– Món Sorbet dưa hấu vừng đen trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết Hãy thưởng thức và cảm nhận hương vị chúng đem lại nhé

Chúc các bạn thành công với cách làm Sorbet dưa hấu vừng đen tráng miệng ngày hè. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh bột lọc nhân đậu xanh để ăn kèm nhé!