Những ngày thu se lạnh, nhâm nhi những ly socola nóng red velvet nồng ấm, thắm đượm thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ. Học Bếp Nhà TV cách làm món tráng miệng cho những người bạn yêu thương nhé, vị ngọt ngào của socola chính là minh chứng cho sự quan tâm chăm sóc của bạn đấy.
Nguyên liệu làm socola nóng Red Velvet
– 960ml sữa nguyên kem
– 50g đường
300g socola băm nhỏ
– 2 tsp phẩm màu thực phẩm màu đỏ
– 1 tsp tinh chất vani
Phần kem tươi vani
– 125g heavy cream
– 2 tbsp đường bột
– 1/2 tsp tinh chất vani
Dụng cụ làm socola nóng Red Velvet
– Xoong
– Ly đựng
– Máy đánh trứng
Cách làm
– Đun sữa và đường trong một chiếc xoong nhỡ với lửa vừa cho sôi liu riu, khuấy đều để đường tan hết
– Tắt bếp, cho socola và sữa nóng khuấy đều cho socola tan hết vào sữa. Khuấy phẩm màu và tinh chất vani vào sữa
– Rót socola nóng vào những chiếc ly xinh xắn.
Phần kem vani
– Dùng máy đánh trứng đánh heavy cream với đường bột và tinh chất vani với tốc độ cao đến khi kem bông cứng
– Phun kem lên trên mặt socola nóng và thưởng thức
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món socola nóng Red Velvet này. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh flan bí đỏ để ăn kèm nhé!
