Những ly socola bạc hà nóng sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn; sau một ngày làm việc mệt mỏi, đem lại cho bạn cảm giác sảng khoái ngay tức thì. Cùng Bếp Nhà TV học cách làm món tráng miệng này; để chiêu đãi bản thân trong tiết trời giao mùa mát mẻ này nhé.
Nguyên liệu làm
– 360ml sữa tươi nguyên kem
– 122,5g heavy cream
– 10-12 lá bạc hà lớn, xé nhỏ
– 75g socola hương bạc hà, thái nhỏ
– 45g socola đen ( có thể dùng loại 72%) thái nhỏ
Dụng cụ làm socola bạc hà nóng
– Xoong nhỡ
– Ly
Cách làm
-Trong một chiếc xoong cỡ vừa, đun sữa và cream đến khi xuất hiện những bóng khí nhỏ thì tắt bếp và thêm lá bạc hà đã xé nhỏ vào. Đậy vung lại và hãm cho bạc hà ra hết hương trong khoảng 10-15 phút. Vớt bạc hà ra và bật bếp, đun sữa đến khi xuất hiện những bóng khí nhỏ thì tắt bếp.
– Trộn đều 2 loại socola đã băm nhỏ với nhau rồi đổ sữa nóng vào, đợi 2 phút rồi khuấy đều cho socola tan chảy hết.
– Rót socola nóng ra những chiếc ly đã chuẩn bị rồi rắc chút lá bạc hà tươi lên trên và thưởng thức ngay khi socola còn ấm
Chúc các bạn thành công với cách làm socola bạc hà nóng này. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh gừng tươi tẩm đường để ăn kèm nhé!
