Cách làm si rô Atiso giải nhiệt cuộc sống

0
714

Mùa hè sắp đến kéo theo cái nắng chói chang khiến bạn khó chịu? Bạn hoàn toàn có thể yên tâm với cách làm si rô Atiso cực hot giúp giải nhiệt cuộc sống của Bếp Nhà TV. Đây được xem là một món tráng miệng hữu hiệu trong việc giải nhiệt mà được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Cùng khám phá nhé!

Cách làm si rô Atiso giải nhiệt cuộc sống

Nguyên liệu làm si rô Atiso:

– 3 kg Atiso (Hay còn gọi là hoa bụp giấm)
– 2,5 kg đường trắng ( Tỉ lệ : cứ 1 kg hoa thì cần 800 gram đường).

Dụng cụ làm si rô Atiso:
– Chậu, rổ, thìa, thớt, …
– Đũa
– Nồi thường
– Lọ thủy tinh hoặc bình kín bảo quản si rô

Cách làm si rô Atiso:

Giai đoạn 1:

Bước 1:
– Atiso bạn mua về cần chọn loại cứng cuống, không bị dập nát. Đổ vào chậu và rửa thật sạch. Để vào rổ cho ráo nước.

Bước 2:
– Tiếp theo, bạn dùng dao cắt bỏ phần đế hoa để tách riêng cánh hoa ra khỏi đài hoa.
– Sau đó dùng đũa đẩy phần nhụy hoa từ dưới lên như hình. Với cách làm si rô Atiso, chúng ta chỉ lấy phần cánh hoa thôi nhé

Bước 3:
– Cánh hoa bạn cho vào 1 cái chậu rửa lại bằng nước muối, sau đó tráng lại bằng nước sôi để nguội.
– Khi cánh hoa Atiso đã ráo nước và khô, bạn đổ chúng vào lọ thủy tinh hoặc bình kín.
Lưu ý: Lọ thủy tinh hay bình kín mà bạn dùng phải đảm bảo sạch sẽ, khô ráo và không bị dính nước nhé

Giai đoạn 2:

Bước 4:
– Bạn cho vào thật từ từ, cứ 1 lớp mỏng Atiso thì một lớp đường. Cứ như thế cho đến khi hết số nguyên liệu mà bạn có.
– Cuối cùng, bạn đậy kín nắp lại và để nơi thoáng mát. Khoảng 5 là bạn đã có nước Atiso.

– Để chúng trở thành si rô Atiso, bạn cần chắt nước và cánh riêng ra. Cánh hoa có thể đem sên thành mứt.
– Nước cho nồi đun sôi, vặn lửa nhỏ liu riu. Với cách làm này si-rô sẽ trong, không bị nổi váng mà bảo quản được lâu.

Khi si-rô nguội, bạn cho vào trong lọ, để ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Như vậy là hũ si rô Atiso thơm ngon đã nằm gọn trong gian bếp nhà bạn rồi đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm si rô Atiso giải nhiệt cuộc sống. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh hương cà phê bơ đậu phộng để ăn kèm nhé!