Cách làm Panna Cotta vị chanh việt quất hoàn hảo !

0
671

Panna Cotta là tên gọi của một loại món tráng miệng có xuất xứ từ Ý được làm từ kem tươi; sữa tươi và đường đun nóng, hòa với gelatin và để nguội đến khi hỗn hợp đặc lại. Panna Cotta vị chanh việt quất khá đơn giản, lại nhanh, làm xong chỉ việc để lạnh trong tủ đến lúc đông lại là ăn được. Cùng Bếp Nhà TV học cách làm Panna Cotta vị chanh việt quất ngay tại nhà nhé!

Cách làm Panna Cotta vị chanh việt quất hoàn hảo !

Nguyên liệu làm Panna Cotta vị chanh việt quất :

– 30 ml nước
– 1 1/4 tsp bột gelatin
– 410 gram cream
– 60 gram đường trắng
– 225 gram sữa tươi
– 1/8 tsp muối
– 1/2 tsp nước cốt chanh vàng
– 1/4 tsp vani
– Quả nam việt quất thái miếng nhỏ

Dụng cụ làm Panna Cotta vị chanh việt quất :

– Bát lớn, nhỏ
– Nồi thường
– Dao, thìa, đĩa, …
– Cốc thường

Cách làm Panna Cotta vị chanh việt quất :

Bước 1:
– Cho bột gelatin vào bát nước và để cho bột mềm dẻo ra.
– Trong một cái nồi thường. Bạn cho sữa tươi và đường vào đó và dùng thìa đảo đều. Bật lửa trung bình. Đun cho đến khi rìa nồi bắt đầu nổi bọt.

Bước 2:
– Dùng thìa nguấy cho đường tan hết thì bạn tắt bếp. Cho bát nước và gelatin vào ngoáy đều để gelatin tan ra.
– Sau đó cho cream, muối, nước cốt chanh và vani vào ngoáy đều.

Bước 3:
– Quả nam việt quất bạn rửa sạch và để ráo nước. Chia đều ra các cốc sạch mà bạn đã chuẩn bị từ trước. Sau đó đổ hỗn hợp sữa và cream vào cùng.
– Để chúng nguội và đưa tất cả vào tủ lạnh cho đến khi cứng lại.
– Như vậy là những chiếc cốc Panna Cotta vị chanh việt quất đã hoàn thành rồi đấy!
– Chúng rất thơm mà lại có vị hơi chua của nam việt quất cực kì cuốn hút. Có thể cho thêm vài giọt mứt trái cây cho có màu tươi đẹp hơn nha!

Lưu ý: Nếu không thể tìm được nam việt quất, bạn có thể thay thế bằng trái dâu tây cũng rất tuyệt đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm Panna Cotta vị chanh việt quất thơm ngon hoàn hảo! Ngoài ra bạn nên thưởng thức kèm món sinh tố dứa dừa nhé!