Nộm tai heo là một trong những món mà bạn không thể bỏ qua. Cùng học cách làm nộm tai heo với Bếp Nhà TV nhé!
Nguyên liệu cho món nộm tai heo gồm:
- 1 cái tai heo đã sơ chế sạch
- 1/2 trái dưa leo
- 2 cọng hành
- 1 miếng gừng nhỏ
- 1 ít hạt thì là
- Sa tế, nước tương
- 1 cái hoa hồi
- Một ít đường
- Tiêu và mè trắng
Cách làm nộm tai heo ngon
Chuẩn bị một nồi nước, cho tai heo vào, sau đó bạn thêm tiếp gừng, hoa hồi và hạt thì là vào. Bật bếp đun sôi nồi tai heo với lửa lớn, sau khi nước trong nồi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ và đun trong 30 phút. Vớt ra để nguội rồi cắt miếng dọc theo chiều của sụn tai heo. Hành là bạn cắt xép, dưa leo bào sợi và xếp xuống dưới đĩa, sau đó mới bày tai heo lên trên.
Pha nước trộn nộm với nước tương, đường, tiêu, sa tế và mè cho có vị cân bằng, rưới lên đĩa tai heo rồi trộn đều là món nộm tai heo đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi. Với món nộm tai heo này ưu điểm chính là cách làm vô cùng giản tiện, chỉ cần luộc, thái và trộn, rất nhanh. Được kết hợp giữa tai heo giòn sụn thấm vị và hành thơm thơm, dưa leo thanh mát và sa tế cay cay, món nộm tai heo sẽ kích thích vị giác khiến cho thực đơn ngày mát trời trong mùa hè của gia đình bạn phong phú hơn.
Lưu ý khi mới mua tai heo về bạn phải làm thật sạch, cạo hết lông, sau đó xát muối và chanh thật mạnh vào đáy tai rồi rửa sạch bằng nước. Tiếp theo bạn ngâm tai heo trong nước với ít chanh khoảng chừng 10 phút là có thể chế biến được. Món nộm tai heo giòn sựt cùng vị cay cay thơm bùi từ mè sẽ mang lại hương vị mới mẻ cho bữa ăn trong gia đình bạn!
Chúc cả nhà thành công với cách làm nộm tai heo mà Bếp Nhà TVvừa giới thiệu nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
Bộ sưu tập các món ăn cho ngày tết
Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon
