Cách làm nộm sứa ngon không phải ai cũng biết

0
1309

Nộm sứa ngon là một món ăn yêu thích của rất nhiều người. Mặc dù món nộm này có rất nhiều cách làm thế nhưng cách nào mới đem lại cho bạn một hương vị tươi, ngon và tuyệt vời nhất. Hãy  cùng Bếp Nhà Tv khám phá cách làm nộm sứa ngon không phải ai cũng biết nhé.

Hướng dẫn công thức làm món nộm mít ngon tuyệt
Ăn Ngon Với Nộm Mực Chua Cay Đậm Đà Lạ Miệng Ngày Tết
Hướng Dẫn Cách Làm Nộm Sứa Cóc Xanh Thơm Ngon Lạ Miệng

Ở Việt Nam chúng ta thường có hai loại sứa: sứa đỏ và sứa trắng. Và sứa trắng có phần phổ biến hơn sứa đỏ và giá thành cũng rẻ hơn. Những miếng sứa trong, giòn giòn, sật sật hoà quện cùng các nguyên liệu khác của món nộm tạo nên một hương vị lôi cuốn mà không phải món ăn nào cũng có được. Cho nên, chúng thường được sử dụng để làm món khai vị hoặc ăn kèm với cơm cũng rất hợp.

Để có được một món nộm sứa ngon “ quên sầu”, bạn hãy tham khảo ngay cách làm nộm sứa sau đây nhé.

1. Nguyên liệu trong cách làm nộm sứa

Để làm món nộm sứa ngon, tốt nhất là bạn hãy mua những con sứa tươi. Thế nhưng, để sứa tươi có thể ăn được phải trải qua rất nhiều bước sơ chế, cầu kỳ và cần nhiều thời gian. Cho nên, rất nhiều chị em đã chọn những túi sữa đóng gói sẵn để chế biến. Mặc dù, xét về hương vị, chúng không thể bằng những con sứa tươi nhưng chúng giúp bạn rút ngắn được thời gian làm món ăn này. Bạn có thể dễ dàng mua được chúng ở các siêu thị lớn hoặc chợ truyền thống.

Nguyên liệu trong cách làm nộm sứa
Nguyên liệu trong cách làm nộm sứa

Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị, đó là:

  • Sứa đã sơ chế sạch sẽ: 500gr
  • Lạc rang sẵn: 70gr
  • Vừng trắng rang sẵn: 35gr
  • Xoài xanh: 1 quả ( hãy chọn loại có chút vị chua, sẽ làm món nộm thêm ngon hơn)
  • Dưa chuột: 1 – 2 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Tỏi, ớt, rau thơm
  • Gia vị ( muối, đường, dấm, tương ớt)

2. Thực hành cách làm nộm sứa

Khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu kể trên. Bây giờ, chúng ta cùng nhau thực hiện cách làm nộm sứa nhé.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Trong phần này, bạn tiến hành xử lý tất cả các nguyên liệu cần thiết để làm nên món nộm sứa ngon. Cà rốt, dưa chuột, xoài xanh đem rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn. Đối với dưa chuột, bạn bỏ hạt để chúng hạn chế làm nộm bị ướt, kém giòn nhé.

Thực hành cách làm nộm sứa
Thực hành cách làm nộm sứa

Sứa, bạn lấy ra khỏi túi và hãy chần qua với nước sôi. Sau đó, bạn vẫn bóp lại với một chút nước cốt chanh sao cho sạch sẽ, để ráo nước. Điều này đảm bảo được yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả nhà đấy.

Các loại rau thơm rửa sạch, thái rối. Sau đó, bạn để chúng vào chiếc bát nhỏ cho sạch sẽ. Đồng thời, giã rối phần lạc rang sẵn bên trên nhé.

Bước 2: Pha nước trộn nộm

Phần pha nước trộn này là phần quan trọng nhất. Chúng quyết định tới độ ngon của món nộm. Nếu nước trộn vừa vặn và hoà quện đủ được 4 vị: chua, cay, mặn ngon – chúng sẽ đem đến cho bạn một món nộm ngon. Và ngược lại, món ăn trở nên không tròn vị, nếu chúng không có tỷ lệ phù hợp.

Pha nước trộn nộm
Pha nước trộn nộm

Bạn hãy pha theo tỷ lệ sau: 2 muỗng dấm + 2 muỗng đường + ½ thìa muối. Bạn có thể đập dập tỏi và thái ớt và thả vào nước trộn này rồi kiểm tra sao cho hợp với khẩu vị nhé.

Bài 3: Trộn nộm sứa

Sau khi đã sơ chế các loại nguyên liệu và pha nước trộn xong. Bạn hãy tiến hành bước trộn nộm sứa. Lúc này, bạn cho các nguyên liệu như: xoài, cà rốt, dưa chuột, sứa vào một chiếc tô lớn để trộn. Sau đó, bạn hãy rưới phần nước trộn bên trên vào chúng. Để chúng được ngấm gia vị chừng 10 phút.

Khi chuẩn bị ăn, bạn cho rau thơm vào trộn đều rồi rắc lạc lên trên. Vậy là bạn đã làm xong món nộm sứa ngon rồi đấy.

Như vậy, chỉ với 3 bước vô cùng đơn giản trên Bếp Nhà Tv đã hướng dẫn bạn cách làm nộm sứa ngon cho bạn rồi. Hy vọng, với những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm một món sở trường nữa trong sổ tay nấu ăn của mình nhé.

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất nhé!

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

 Công thức món chay ngon

 Công thức món bánh ngon