Cách làm ngô rang thịt ba chỉ một trong những món ngon ngày tết

0
414

Món ngô rang thịt ba chỉ là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc. 

Ngô rang thịt ba chỉ một trong những món ngon ngày tết

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món ngô rang thịt ba chỉ:

300g ngô tách hạt
200g thịt ba chỉ, cắt nhỏ hạt lựu
Rau mùi băm nhỏ
Hẹ băm nhỏ, tỏi băm nhỏ

Gia vị:
1/4 muỗng cà phê muối, mì chính, tiêu
2 muỗng cà phê giấm táo (có thể thay thế bằng các loại giấm khác)

Cách làm ngô rang thịt ba chỉ:

Ngô hạt bỏ phần cùi cứng và lớp lụa, tách lấy hạt, rửa qua rồi để ráo. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái hạt lựu. Phi tỏi thơm vàng đều rồi cho thịt, hẹ tây đảo trên lửa vừa. Cho đến khi từng miếng thịt săn lại và có mùi thơm hấp dẫn.

Thêm ngô và xào cho đến khi ngô chín (ngô sẽ chuyển màu từ đục dần dần hơi mờ) thì thêm muối, mì chính và tiêu vào đảo đều. Cuối cùng thêm giấm táo vào để tạo vị chua chua lạ miệng bạn nhé!

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món ngô xào hay còn gọi là bắp xào thì đây là một biến tấu khác của nó. Vị béo dẻo của ngô kết hợp với vị săn của thịt và thơm nồng của tỏi sẽ khiến cho bạn không thể quên được món ăn chơi này. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cho ớt vào để tạo độ cay nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ngô rang thịt ba chỉ này! Bên cạnh đó bạn có thể làm thêm món cánh gà chiên sữa tươi ăn kèm nhé!

(Nguồn: PSB)