Chiếc muffin cà rốt và bí bùi bùi, không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng nữa chứ. Cùng thử cách làm món bánh ngon tuyệt này với bepnha.tv nhé.
Tóm Tắc
Nguyên liệu làm muffin cà rốt và bí:
– 150g bí ngòi bào nhỏ
– 90g cà rốt bào nhỏ
– 1 quả trứng
– 2 Tsp dầu oliu
– 130g bột mì
– 100g đường
– 1 Tsp muối
– Một Tsp bột nở
– 1 Tsp bột quế
– 35g hồ đào cắt nhỏ
– 55g cherry cắt nhỏ
Dụng cụ làm muffin cà rốt và bí:
– 1 khay nướng muffin
– 12-15 tấm giấy nướng muffin
– 1 lò nướng
Cách làm muffin cà rốt và bí:
Giai đoạn 1:
Bước 1:
– Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C.
– Cắt nhỏ hồ đào và cherry, bào nhỏ cà rốt và bí, cho vào một bát to.
Bước 2:
– Lấy một bát nhỏ khác, đánh đều trứng và dầu oliu
Bước 3:
– Cho vào trộn đều với cà rốt và bí
Bước 4:
– Lấy một bát khác, trộn đều bột mì, bột nở, bột quế, muối và đường
– Cho vào trộn đều cùng với bí và cà rốt
Giai đoạn 2:
Bước 5:
– Cho hồ đào và cherry vào lấy phới trộn cùng
Bước 6:
– Xếp các giấy bánh muffin vào khuôn
– Cho hỗn hợp bánh vào đều từng khuôn.
Bước 7:
– Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 15-18 phút.
Chúc các bạn làm thành công chiếc bánh muffin cà rốt và bí này. Ngoài ra để tăng hương vị bạn nên thưởng thức kèm món sinh tố dưa chuột dâu tây cực bổ nhé!
