Cơn lốc ẩm thực Hàn Quốc tràn về Việt Nam khiến cho giới trẻ và các bà nội trợ mê mẩn. Hôm nay, cùng Bếp Nhà TV vào bếp khám phá một món ngon mới của ẩm thực Hàn Quốc là: tôm cuộn hành. Món tôm cuộn hành kiểu Hàn thơm ngon không thể bỏ qua được đâu nhé.
Nguyên liệu làm món tôm cuộn hành kiểu Hàn (3-4 người ăn)
– 16 con tôm sú
– Măng tây
-Hành Lá
– Xốt cay ngọt
-1 thìa nước chanh hoặc giấm
-Một thìa chanh đường
-1 muỗng cà phê tỏi mài
Cách làm món tôm cuộn hành kiểu Hàn (3-4 người ăn)
Chuẩn bị một nồi nước sôi rồi bỏ tôm vào luộc chín trong vòng 1-2 phút rồi bắc nồi ra. Sau đó, tôm để ráo nước rồi bỏ vào bát nước lạnh cho hạ nhiệt.
Bóc tôm. Lột vỏ tôm cho sạch sẽ, rút gân và cấu gầu cho sạch rồi để ra một đĩa riêng.
Rửa sạch hành lá, cắt rễ, cắt phần hành cứng rồi nhúng vào nồi nước sôi.
Trần măng tây vào nồi nuớc sôi, thêm 1 chút muối cho diệt khẩu. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
Dùng hành lá cuộn các con tôm lại ở phần thân giữa. Cuộn nhẹ tay kẻo tôm bị nát.
Dùng một que tăm gài vào phần cuối của hành để khi cuộn hết độ dài của cọng hành thì bạn cài vào giữa con tôm cho chặt. thêm 1 cọng mặt tây vào giữa cho thơm.
Pha nước chấm. Nước chấm gồm nước tương, tỏi, ớt cho thêm vị đậm đà.
Bạn nhớ bỏ một chút sốt mayonnaise trên bề mặt tôm cho thêm vị đậm đà nhé.
Chúc các bạn thành công với món tôm cuộn hành kiểu Hàn thơm ngon, lạ miệng.
Cùng vào bếp và trổ tài làm bếp thôi nào! Ngoài ra bạn có thể làm thêm món gỏi tôm củ sen ăn kèm nhé!
