Cách làm món thịt xào kiểu mới một món ngon ngày tết

0
337

Thịt xào kiểu mới là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Cùng học cách làm thịt xào kiểu mới ngon cùng với Bếp Nhà TV nhé!

Nguyên liệu cho món thịt xào kiểu mới gồm:

Phần thịt húng quế:

  • 250g thịt xay
  • 3 tép tỏi
  • 1 bó lá húng quế tươi
  • 2 cây hành lá
  • 60ml nước dùng gà
  • 15ml nước cốt chanh
  • 15ml nước tương
  • 5ml nước mắm
  • Dầu ăn.

Phần rau củ ăn kèm:

  • 50g đậu cove
  • 50g ngô ngọt
  • ½ củ cà rốt.
Cách làm thịt xào kiểu mới
Cách làm thịt xào kiểu mới

Cách làm món thịt xào kiểu mới ngon

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hành lá và húng quế rửa sạch thái nhỏ. Cà rốt bào vỏ thái hạt lựu, đậu cove rửa sạch thái hạt lựu. Đun nóng chảo với một 2 thìa dầu ăn trên lửa lớn, thêm tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Thêm thịt xay vào đánh tan thịt.

Thêm lá húng quế, hành lá, nước dùng gà, nước cốt chanh, nước tương và mắm vào. Đun cho đến khi thịt chín và cạn nước là được. Trút thịt ra đĩa. Thêm 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi băm nhỏ vào xào thơm sau đó cho cà rốt, đậu cove, ngô ngọt vào đảo đều, nêm thêm mắm muối cho vừa ăn rồi xào cho đến khi nguyên liệu chín tới là được.

Lấy cơm ra bát, thêm thịt xào lá húng quế và rau củ ăn kèm vào là xong.
Món thịt xào húng quế làm khá đơn giản và nhanh gọn. Món ăn được ăn kèm cùng với rau củ xào. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút để chế biến.

Thịt xay được xào chung với húng quế vừa thơm ngọt vừa hơi cay cay, hương vị thì rất đậm đà. Đặc biệt hơn khi được kết hợp với rau củ vừa ngọt vừa giòn vừa đẹp mắt hẳn sẽ đưa cơm lắm đó. Chúc cả nhà thành công với cách làm thịt xào kiểu mới mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

 Bộ sưu tập các món ăn cho ngày tết

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon