Cách làm món thịt gà nướng phủ phô mai ngon chảy nước mắt

0
543

Thịt ức gà sẽ không khô nữa mà lại rất ngọt rất thơm vị phô mai pha lẫn nước sốt cà chua. Món thịt gà nướng phủ phô mai có vị giòn giòn bên ngoài mà phần thịt bê trog lại rất mềm và thấm vị.

Nguyên liệu làm món thịt gà nướng phủ phô mai cho 4-5 người ăn:

  • 500g- 600g thịt ức gà
  • Bột rau húng quế
  • 100g Phô mai mozzarell
  • 50g phô mai parmesan
  • Vụn bánh mì
  • Nước sốt cà chua ( số lượng tùy theo ý thích)
  • 2 quả trứng gà lớn
  • 1 bát bột mì
  • 1 tấm giấy nướng.

Cách làm món thịt gà nướng phủ phô mai cho 4-5 người ăn:

  • Thịt ức gà các bạn đem rửa sạch rồi lột bỏ hết xương và da gà đi. Thái thịt gà thành những miếng mỏng, lớn và khá dài.
  • Phô mai mozzarella các bạn bào thành từng sợi. Phô mai parmesan các bạn bào vụn thành bột ( các bạn có thể mua sẵn để đỡ tốn thời gian hơn).
  • Trứng gà các bạn đập ra bát và đánh tan.
  • Trộn vụn bánh mì với bột rau húng quế, bột mì để ra một cái đĩa riêng.
  • Lăn thịt gà qua bột mì, các bạn nhớ lăn cho thật đều nhé. Sau đó các bạn nhúng ngập trong trứng và cuối cùng là lăn qua một lớp áo vụn bánh mì nữa là xong.
  • Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng.
  • Khi dầu ăn sôi, các bạn thả từng miếng thịt gà vào chiên. Cho các miếng thịt gà đã chiên vào tấm giấy nướng.
  • Sau đó các bạn múc từng muỗng nước sốt cà chua lên các miếng thịt gà, chú ý là phải phủ kín miếng thịt nhé.
  • Tiếp theo, rắc lần lượt phô mai mozzarella và phô mai parmesan lên miếng thịt gà.
  • Bước cuối cùng, cho thịt gà vào lò nướng và nướng thịt gà trong 35 phút với nhiệt độ là 180 độ C.
  • Khi thịt gà chín, phô mai đã tan chảy. Xếp thịt gà ra đĩa ăn cùng cơm hay mì sốt cà chua đều rất ngon nhé.

***Lưu ý khi làm món thịt gà nướng phủ phô mai:

  • Không chiên cho thịt chín hẳn mà chỉ chiên sơ qua thôi để tránh làm thịt gà bị khô.
  • Đối với những bạn không thích ăn phần ức thì có thể lọc thịt đùi gà để làm món ăn này.
  • Để làm món ăn ngon hơn cũng như bớt ngấy hơn thì các bạn nên ăn kèm với một số loại rau xanh.
  • Ngoài ra, nếu bạn không có đủ hai loại phô mai trên thì các bạn có thể dùng một loại cũng được.
  • Tương tự như vậy, nếu không có vụn bánh mì thì các bạn hãy dùng bột chiên xù màu trắng bởi như vậy sẽ dễ mua hơn.
cach-lam-mon-thit-ga-nuong-phu-pho-mai-ngon-chay-nuoc-mat
Thịt gà nướng phủ phô mai

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt gà nướng phủ phô mai nhé!