Với những ai ăn chay thì chắc chắn món ăn mà Bếp Nhà TV sắp giới thiệu sau đây sẽ vô cùng hấp dẫn đấy. Nhanh tay cập nhật ngay cách làm món rau xào hoàng kim nào!
40 món chay ngon đãi tiệc ai ăn cũng khen ( Phần 2) 10 món chay nướng ngon như món mặn 5 món chay ngon dành cho bữa sáng
Nguyên liệu cho món rau xào hoàng kim gồm:
- Bông cải trắng: 1 bông
- Cà rốt: 1 củ lớn
- Nhụy hoa huệ tây: 1 muỗng canh, nghiền nhỏ
- Chút muối và tiêu
- Mộc nhĩ (nấm mèo): 2-3 tai
- Bột cà ri: 1 muỗng canh
- Dầu ô liu: 1 muỗng canh
Cách làm món rau xào hoàng kim ngon:
Bông cải trắng, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch. Để ráo nước.
Mộc nhĩ ngâm nước ấm để nấm mở, cắt bỏ chân và thái miếng vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Lấy một nồi nước sôi, trụng sơ bông cải và ngâm vào nước lạnh
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Cho cà rốt và mộc nhĩ vài xào khaongr 2 phút. Cho thêm bông cải trắng vào, đảo đều. Trộn bột cà ri và bột nhụy hoa huệ tây với chút nước, sau đó cho vào chảo rau đang xào. Đảo đền đến khi rau củ đều màu, nêm vào rau xào chút muối và tiêu.
Xào đến khoảng vài phút, cho rau củ thấm gia vị, cho rau củ ra dĩa và thưởng thức.
Chúc cả nhà sẽ thành công với cách làm món rau xào hoàn kim mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
