Cách làm la gu nấm rau củ ai ăn cũng mê

0
2364

Tuy là một món ăn khá phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách nấu sao cho ngon, lagu mặn đã khó lagu chay còn khó hơn. Nhưng bạn đừng lo vì đã có công thức la gu nấm rau củ thơm ngon, hấp dẫn của  Bếp Nhà TV rồi. Với những nguyên liệu khá dễ tìm, cùng cách nấu không mấy phức tạp, chắc chắn món lagu nấm rau củ sẽ mang đến cho bữa cơm nhà bạn những hương vị mới.

Nguyên liệu cần có cho món la gu nấm rau củ gồm:

  • 2 bìa đậu hũ chiên
  • 2 củ cà rốt
  • 8 củ khoai
  • 2 củ hành tây
  • 1 trái cà chua bi
  • 2 nhánh boarô
  • 1 lá tàu hũ ki mềm
  • 100gr nấm rơm
  • 400ml nước dừa
  • 1,5 lít nước lọc
  • 1 hộp sốt cà chua la gu
  • Gia vị lagu: lá bayleaf, bột, nhục đậu khấu, bột paprika, bột năng
  • Hạt nêm chay, muối, đường, tiêu, bánh mì
La gu nấm rau củ
La gu nấm rau củ

Cách làm la gu nấm rau củ:

Bước 1: Xử lý nguyên vật liệu

Cà rốt, khoai tây cắt tạo hình tùy ý. Hành tây, cà chua lột vỏ rồi bổ múi. Cắt đậu hũ và tàu hũ ki thành những miếng vuông. Hành Boa rô thì cắt thành từng khúc.

Bước 2: Nấu lagu nấm rau củ

Đầu tiên bạn cho một ít dầu ăn vào nồi để nóng rồi cho đậu hủ vào chiên vàng sau đó vớt ra để ráo. Tiếp đến cho hành boa rô vào phi nhẹ rồi cho thêm cà rốt, khoai tây vào xào khoảng 2 phút. Sau khi thấy các nguyên liệu đã săn lại bạn cho nấm rơm vào xào một chút rồi bắt đầu nêm gia vị.

Trước khi nêm gia vị cho  la gu bạn nhớ cho sốt cà vào tiếp theo là gia vị lagu, hạt nêm, muối, đường, tiêu, rồi đảo đều.Tầm 2 phút sau thì cho nước dừa vào chờ sôi khoảng 5 phút thì cho thêm nước lọc.

Bạn đợi nước sôi khoảng 15 phút cho rau củ chín mềm thì bắt đầu cho đậu hũ, hành tây vào. Trước khi nhắc bếp bạn nhớ pha một ít bột năng cho vào để tạo độ sệt cho lagu.

Công đoạn cuối cùng là bày ra đĩa và thưởng thức. Với món la gu nấm rau củ bạn có thể ăn kèm với bánh mình và rau quế tùy theo sở thích của mình.

Hy vọng bạn sẽ thành công với công thức la gu nấm rau củ.

Thường xuyên truy cập vàoBếp Nhà TVđể cập nhật những công thức mới nhất nhé!

XEM THÊM:

Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

 Công thức món chay ngon