Thay vì phải mua kem trong tiệm với giá khá cao, chất lượng cũng không mấy đảm bảo; vậy sao bạn lại không cùng Bếp Nhà TV vào bếp để học cách làm kem táo cực đơn giản nhỉ? Đảm bảo bạn sẽ mê tít hương vị của món tráng miệng này đấy!
Nguyên liệu làm kem táo
– 2 trái táo
– 25gr sữa đặc có đường.
– 220ml sữa tươi.
– 220ml whipping cream.
– 30gr đường.
– 1 tsp nước cốt chanh.
– ¼ tsp muối.
Dụng cụ làm kem táo
– Dao.
– Thớt.
– Máy làm kem.
– Máy xay sinh tố.
– Dụng cụ đánh trứng.
– Phới lồng.
– Âu.
Cách làm kem táo
Bước 1:
– Táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, bỏ lõi, cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2:
– Cho táo, đường, muối, nước cốt chanh, sữa tươi, sữa đặc vào máy xay, xay cho nhuyễn mịn.
Bước 3:
– Dùng máy đánh trứng đánh whipping cream cho bông xốp.
Bước 4:
– Trộn đều hỗn hợp táo với whipping cream đã đánh bông trong một cái âu. Sau đó đổ hỗn hợp này vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn ghi trên máy, sau khoảng 30 – 40 phút thì kem đã hoàn thành.
– Để kem trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng nữa sẽ giúp kem đông lại và ăn ngon hơn nhiều đấy
Cách làm cũng không quá phức tạp; nhưng bạn đã có ngay cho mình một ly kem táo thơm mát ngon không kém gì ngoài hàng đâu. Chúc các bạn thành công với cách làm kem táo cực đơn giản này. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh chiffon xoài manilla để ăn kèm nhé!
