Ai nói trời lạnh thì không ăn kem chứ? Ngoài trời đang mưa mà có thể cầm trong tay một ly kem lạnh xuýt xoa thưởng thức thì quả là một trải nghiệm thú vị đấy. Cùng Bếp Nhà TV học cách làm kem sữa chua dưa hấu ngon khiến bạn mê mẩn nhé.
Nguyên liệu làm kem sữa chua dưa hấu
– 300gr dưa hấu.
– 225ml sữa chua Hi Lạp.
– 75gr đường hoặc mật ong.
– 30ml nước cốt chanh.
– 2ml rượu vodka hoặc rượu trắng.
Dụng cụ làm kem sữa chua dưa hấu
– Dao.
– Máy ép.
– Tô.
– Phới trộn.
– Phới lồng.
– Máy làm kem.
Cách làm kem sữa chua dưa hấu
Bước 1:
– Cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ.
– Sau đó cho vào máy ép để ép lấy nước.
Bước 2:
– Đổ nước ép dưa hấu vào tô hỗn hợp gồm sữa chua, đường (hoặc mật ong), rượu vodka (hoặc rượu trắng) rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn đều.
Bước 3:
– Cho thêm nước cốt chanh vào tô hỗn hợp sữa chua rồi tiếp tục trộn đều.
Bước 4:
– Đổ hỗn hợp ở bước 3 vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn ghi trên máy, bật máy trong vòng 30 – 40 phút là món kem hoàn thành
Chúc các bạn thành công với cách làm món tráng miệng bất chấp thời tiết lạnh này. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món sữa hạt điều dâu tây để ăn kèm nhé!
