Kem sữa chua là một món tráng miệng làm từ sữa chua để lạnh; kem sữa chua cherry sô cô la ngọt lịm lại vừa miệng sẽ làm bạn thích mê đó. Cùng Bếp Nhà TV học cách làm kem sữa chua cherry sô cô la ngon miệng nhé.
Nguyên liệu
– 900g sữa chua
– 1/2 tsp tinh chất vani
– 120ml sữa Half & Half ( có thể thay thế bằng 1/2 lượng sữa tươi nguyên kem + 1/2 lượng kem tươi )
– 350g cherry lạnh
– 130g sô cô la chip đen
Dụng cụ làm kem sữa chua cherry sô cô la
– 1 tô nhựa
– Một cây hoặc máy đánh trứng
– 1 máy làm kem (nếu có)
Cách làm
Bước 1:
– Cho sữa chua, vani và sữa Half & Half vào cùng một hộp nhựa rồi đánh đều.
– Nghiền nát nửa số cherry lạnh đã chuẩn bị, bạn nghiền cho đến khi thành một hỗn hợp lỏng nhé.
– Bạn lấy phần cherry còn lại và nghiền, nhưng lần này không nghiền nát quá đâu nhé.
Bước 2:
– Bạn cho cả hai phần cherry vào hỗn hợp sữa chua, khuấy đều bằng thìa hoặc phới.
– Cho sô cô la chip vào khuấy đều cùng, sau đó, bạn cho hỗn hợp vào máy làm kem rồi làm theo hướng dẫn, nếu không có máy làm kem, bạn cho vào tủ lạnh ngăn đá, cứ 20-30 phút bạn lấy ra trộn đều nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem sữa chua cherry sô cô la. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh mứt táo vị quế để ăn kèm nhé!
