Cách làm kem bưởi đào bạc hà hấp dẫn

0
593

Vị chua chua ngọt ngọt tự nhiên của bưởi kết hợp vị bạc hà the mát và màu kem hồng phấn đáng yêu chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê món tráng miệng này luôn đấy. Cùng Bếp Nhà TV học cách làm kem bưởi đào bạc hà hấp dẫn này nhé.

Cách làm kem bưởi đào bạc hà hấp dẫn

Nguyên liệu làm kem bưởi đào bạc hà

– 6 quả bưởi đào.
– 200gr đường.
– 100gr nước.
– 1 bó lá bạc hà tươi.

Dụng cụ làm kem
– Máy xay sinh tố.
– Rây.
– Khuôn đựng kem.
– Dao.
– Chảo.
– Muỗng.

Cách làm kem bưởi đào bạc hà hấp dẫn

Bước 1:
– Bưởi đào gọt vỏ, bỏ cùi trắng, bỏ hạt, tách lấy múi bưởi bên trong.

Bước 2:
– Lá bạc hà rửa sạch, bỏ rễ.

Bước 3:
– Cho múi bưởi vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn cùng nước rồi lọc qua rây để lấy nước.
Lưu ý: nếu bạn có máy ép thì chỉ cần cho trực tiếp các múi bưởi vào ép lấy nước, không cần phải lọc lại qua rây.

Bước 4:
– Cho 1/3 lượng nước ép bưởi vào 1 cái chảo sâu lòng (hoặc nồi), cho thêm lá bạc hà vào rồi đặt lên bếp đun sôi, khi nước ép bưởi sôi thì tắt bếp, để yên như vậy khoảng 5 – 10 phút thì lấy lá bạc hà ra.

Bước 5:
– Đổ 2/3 lượng nước ép bưởi còn lại và đường vào chảo, khuấy đều rồi cho nước ép vào một khay đựng kem, để khay vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 20 phút thì lấy ra, dùng muỗng đảo đều kem cho tan hết đá dăm rồi lại đặt trở về tủ lạnh. Làm như vậy khoảng 2 – 3 lần thì món kem đã hoàn thành, có thể lấy ra thưởng thức rồi đấy

Chúc các bạn thành công với cách làm kem bưởi đào bạc hà hấp dẫn này. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh ngô tôm để ăn kèm nhé!