Cách làm Hamburger kẹp gà rán ngon tuyệt

0
405

Những chiếc Hamburger với phần gà rán giòn tan mà không bị khô; kết hợp cùng với salad tươi ngon và nước sốt độc đáo chắc chắn sẽ làm dạ dày bạn “rung rinh” đấy. Cùng Bếp Nhà TV học cách làm Hamburger kẹp gà rán ngon tuyệt này nhé.

Cách làm Hamburger kẹp gà rán ngon tuyệt

Nguyên liệu làm Hamburger kẹp gà rán

Phần salad:
– ½ bắp cải tím tím.
– ½ bắp cải trắng.
– 1 củ cà rốt.
– 1 củ dưa leo cắt khoanh.
– Hành lá.
– Gừng.
– Chanh.
– Rau mùi.
– Giấm gạo.
– Xì dầu.
– Dầu mè.

Phần sốt:

– Sốt Mayonnaise.
– Tương ớt.

Phần thịt gà:

– Bánh mì Hamburger.
– 2 miếng ức gà.
– Bột mì.
– Bột chiên xù.
– Trứng gà.
– Gia vị: muối, tiêu,…

Dụng cụ làm Hamburger kẹp gà rán
– Dao.
– Tô.
– Muỗng.
– Chảo.

Cách làm Hamburger kẹp gà rán ngon tuyệt

Bước 1:
– Rửa sạch các loại rau củ đã chuẩn bị, sau đó xắt bắp cải tím và trắng thành dạng sợi, bào nhỏ cà rốt, cắt nhỏ hành lá, rau mùi rồi cho vào một cái tô lớn.
– Gừng rửa sạch, gọt vỏ, băm nhuyễn. Sau đó trộn gừng băm với xì dầu, nước cốt chanh và giấm gạo vào trong một cái tô nhỏ, thêm một ít dầu mè vào khuấy đều rồi rưới hỗn hợp này lên phần rau đã chuẩn bị ở bước 1.
– Trộn đều phần salad.

Bước 2:
– Trộn đều sốt Mayonnaise và tương ớt trong một cái tô sạch.
Lưu ý: lượng tương ớt bạn có thể tự gia giảm tùy theo khẩu vị.

Bước 4:
– Ức gà rửa sạch rồi dùng dao khía các đường chéo lên, ướp với muối và tiêu trong khoảng 15 phút.

Bước 5:
– Cho bột mì, trứng đã đánh tan và bột chiên xù ra từng tô riêng, lần lượt nhúng thịt gà qua tô bột mì, trứng và cuối cùng là lớp bột chiên xù.

– Chiên thịt gà cho đến khi lớp vỏ ngoài vàng giòn thì vớt ra, để lên giá cho gà thật ráo dầu.

Bước 7:
– Bánh mì hamburger cắt làm đôi, đặt một miếng bánh ở dưới, sau đó đặt lần lượt 1 miếng gà, một ít salad, dưa leo rồi rưới sốt mayonnaise đã pha lên trên. cuối cùng là kẹp lớp bánh còn lại lên trên cùng nữa là hoàn thành

Chúc các bạn thành công với cách làm món bánh ngon tuyệt này. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh hamburger bò phô mai để ăn kèm nhé!