Gỏi sứa hay còn gọi là nộm sứa món này có thể dùng làm món khai vị hay ăn kèm với cơm cũng đều rất ngon, từng miếng sứa trong vắt, giòn giòn sần sật hòa thấm cùng với vị chua chua ngọt của chanh đường rất hấp dẫn và kích thích vị giác của người thưởng thức. Bếp Nhà TV xin chia sẻ với các bạn bí quyết làm món gỏi sứa hấp dẫn này.
NGUYÊN LIỆU
- Sứa 1 kí
- Tắc 100 gram
- Chanh 1 trái
- Ngò gai, húng lủi, húng quế 100 gram
- Riềng 1 củ
- Đậu phộng, hành phi 100 gram
- Đu đủ xanh 1/5 trái (300 gram)
- Khế chua 4 trái
- Cà rốt 1 củ
- Dưa leo 2 trái
- ớt sừng 1 trái
- sả cây 2 cây
- Nước mắm, đường, tương ớt, muối.
CÁCH LÀM GỎI SỮA NGON
- Thái nhỏ: húng quế, húng lủi, ngò gai.
- Thái sợi: dưa leo, cà rốt, đu đủ , sả khế và củ giềng.
- Sứa: rửa sạch, để ráo nước và thái miếng vừa ăn.
– Cho tất cả nguyên liệu sơ chế ở trên vào âu lớn trộn đều với hỗn hợp nước nắm nấu ban nãy. Để hỗn hợp ngấm gia vị 30 phút.
– Sau 30 phút, cho sứa vào và trộn đều. Khi ăn rắc thêm hành phi và đậu phộng rang nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi sứa này nhé!
Ngoài ra, bạn có thể làm ngay món gỏi sứa bắp chuối lạ miệng tay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Hãy thường xuyên truy cập Bếp Nhà TV để có thêm nhiều công thức, cách làm món ngón mới lạ, kèm theo video hướng dẫn nấu ăn chi tiết nữa nhé!
