Cách làm gỏi hoa chuối thịt gà đậm vị miền tây

12/04/2019

1016

Món gỏi hoa chuối vốn là một món ăn ngon với vị chua ngọt đặc trưng. Tuy nhiên, nếu đã về miền tây, bạn sẽ được thưởng thức một cách biến tấu mới của món ăn này. Đó là món gỏi hoa chuối thịt gà ngon. Món ăn ấy được chế biến như thế nào và sức hấp dẫn ra sao? Hãy cùng theo dõi bài viết cách làm gỏi hoa chuối thịt gà đậm vị miền tây của Bếp Nhà Tv nhé.

Món gỏi hoa chuối thịt gà ngon có nhiều nơi làm tuy nhiên khi chúng ở miền tây, chúng lại mang một hương vị hết sức đặc biệt. Chúng không chỉ dễ làm mà lại rất ngon. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm gỏi hoa chuối thịt gà đậm vị miền tây để đổi gió ngày cuối tuần nhé.

Nguyên liệu – cách làm gỏi hoa chuối thịt gà

Để chế biến được món gỏi hoa chuối thịt gà ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 chiếc hoa chuối
200gr thịt gà xé
1 củ hành tây
100gr giá đõ
1 củ cà rốt
50gr lạc rang sẵn
50gr vừng trắng rang sẵn
2 quả chanh
3 chiếc lá chanh thái nhỏ
4 tép tỏi nhỏ
1 trái ớt hiểm
Rau thơm: kinh giới, húng bạc hà
Gia vị: đường, nước mắm, muối, giấm

Thực hành cách làm gỏi hoa chuối thịt gà chuẩn miền tây

Sau khi có đầy đủ những nguyên liệu trên, chúng ta cùng nhau bắt tay vào thực hành cách làm:

Bước 1: Đối với hoa chuối, bạn hãy chuẩn bị sẵn 1 chiếc chậu sạch. Sau đó đổ nước, muối và một chút giấm vào. Điều này giúp hoa chuối khi thái ra sẽ không bị thâm. Hoa chuối đem lột hết vỏ già bên ngoài sau đó thái thật mỏng. Ngâm trong nước muối và giấm chừng 10 phút. Sau đó, vớt ra để ráo.

Nguyên liệu không thể thiếu trong món này

Bước 2: Trong khi chờ hoa chuối ngâm, bạn đem sơ chế hành tây, cà rốt. Đối với hành tây, bạn lột vỏ và thái mỏng còn cà rốt cũng bỏ vỏ và bào sợi. Đem băm nhỏ tỏi, thái nhỏ ớt, giá đỗ rửa sạch để ráo nước. Còn lạc rang, bạn đem giã dối chứ không giã nhỏ.

Bước 3: Bạn chuẩn bị một tô sạch lớn cho hoa chuối, thịt gà xé, cà rốt, hành tây trộn đều với nhau.

Bước 4: Lúc này ta đi pha nước trộn gỏi: Bạn cho nước mắm, nước cốt chanh, đường. Đánh đều chúng lên và cho thêm chút nước lọc cho vừa. Sau đó, cho thêm ớt băm, tỏi băm vào cùng và cũng khuấy đều lên. Đổ hỗn hợp nước này vào phần hoa chuối trong tô. Trộn đều chúng lên và để 5 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 5: Bạn chắt hết phần nước ra và chỉ giữ lại phần cái. Khi chuẩn bị ăn, bạn cho thêm rau thơm, lạc và vừng rang vào. Sau đó, cho chúng ra đĩa rồi trang trí là được.

Như vậy, chỉ với các bước vô cùng đơn giản trên, chúng ta đã hoàn thành cách làm gỏi hoa chuối thịt gà. Và đã có ngay một đĩa gỏi hoa chuối thịt gà ngon, đậm đà và vô cùng đẹp mắt rồi. Hy vọng, với công thức này, gia đình bạn sẽ có 1 bữa cơm thật ngon và ấm áp nhé.

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

Những món chay ngon

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon