Đậu thịt xào mắm tôm là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Cùng học cách làm món ngon này với Bếp Nhà TV nhé!
Nguyên liệu cho món đậu thịt xào mắm tôm gồm:
- 8 miếng đậu phụ chiên
- 300 thịt lợn
- 10g gừng
- 100ml nước
- 15ml mắm tôm
- 15ml rượu, 15ml dầu mè, 20g đường, hành lá thái nhỏ.
Cách làm đậu thịt xào mắm tôm ngon
Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, thịt lợn thái miếng mỏng. Gừng rửa sạch thái nhỏ, đun sôi một nồi nước cho đậu phụ vào trần qua khoảng 1 phút sau đó vớt đậu ra để cho ráo nước.
Bắc chảo lên bếp thêm một ít dầu ăn vào đun trên lửa vừa, cho gừng vào xào thơm, thêm thịt lợn vào xào, thêm rượu, mắm tôm, đường và nước. Đảo đều cho đến khi mắm tôm tan ra và ngấm vào thịt.
Thêm đậu phụ chiên vào đảo chung đến khi thịt chín thì rắc dầu mè, hành lá trộn đều là xong. Món đậu thịt xào mắm tôm vừa đậm đà, mềm ngọt của thịt vừa béo ngậy của đậu phụ. Từng miếng đậu thịt thấm đẫm vị mắm tôm.
Chúc cả nhà thành công với cách làm đậu thịt xào mắm tôm mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
