Đậu hũ kho măng chay thêm ngay vào sổ tay món chay ngon của bạn nhé. Miếng đậu được kho kỹ với măng vừa đậm đà, lại mềm béo kết hợp với miếng măng giòn đảm bảo sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn phải tấm tắc khen ngon. Cách làm đậu hũ kho măng chay cực kỳ đơn giản, cùng bepnha.tv học cách làm ngay thôi nào!
Những món canh chay đãi tiệc ngon không thua gì canh mặn Hướng dẫn cách làm nem chay hoa quả lạ miệng Những loại thực phẩm chay thay thế thịt hoàn hảo không phải ai cũng biết
Nguyên liệu chuẩn bị làm món đậu hũ kho măng chay:
- Đậu phụ: 2 bìa
- Măng vàng: 300g
- Nước tương chay, hạt nêm nấm, hạt tiêu
- Hành boaro, rau mùi thía nhỏ
- Dầu thực vật
Cách làm đậu hũ kho măng chay:
Măng vàng rửa nhiều lần với nước rồi cho vào luộc kỹ, vớt ra để rao nước. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn rồi cho vào chiên vàng, để ra đĩa. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành boaro vào phi thơm, sau đó cho măng vào đảo đều.
Tiếp đó bạn cho đậu hũ vào. Cho nước tương, hạt tiêu, hạt nêm vào bát quấy đều rồi đổ vào nồi nấu măng, đậu, thêm chút nước kho trên lửa nhỏ cho măng và đậu ngấm gia vị. Cho đậu, măng ra đĩa, rắc thêm hành boaro, rau mùi thái nhỏ là xong.
Có rất nhiều món ăn chay với đậu phụ vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đã chán các món chay đậu phụ làm theo cách thông thường như đậu hũ chiên vàng, đậu hũ luộc, đậu hũ cuốn chả lá lốt… thì hãy thử ngay một món chay bằng đậu phụ có hương vị cực lạ miệng là món đậu hủ kho măng chay này nhé!
XEM THÊM:
