Cách làm chân giò xào lăn một món ngon không thể bỏ qua

0
281

Chân giò xào lăn là một trong những món ngon mà bạn không thể bỏ qua. Cùng học cách làm chân giò xào lăn với Bếp Nhà TV nhé!

Một số nguyên liệu cho món chân giò xào lăn gồm: 

– 400g thịt chân giò (lấy phần bắp)
– 5 củ hành tím
– 5 củ sả
– 2 thìa canh dầu hào
– Dầu ăn

Cách làm chân giò xào lăn ngon:

Cách làm chân giò xào lăn ngon
Cách làm chân giò xào lăn ngon

Sơ chế thịt:Thịt chân giò rửa sạch, nướng qua phần bì trên lửa. Đến khi bì xém lại là được. Chuẩn bị nguyên liệu:Hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Sả thái vát mỏng. Thịt thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với dầu hào trong khoảng 10 phút cho ngấm.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra để riêng. Trút sả vào đảo sơ cho thơm… Rồi cho thịt vào xào cùng. Lưu ý công đoạn này bạn để lửa thật to nhé. Đảo nhanh tay đến khi thịt chín thì tắt bếp. Khi ăn bạn lấy thịt ra đĩa, thêm hành đã phi vào trộn đều.

Thịt chân giò xào lăn có thể dùng làm món nhậu hoặc để ăn với cơm. Với phần bì được nướng sơ tạo cho bì có độ giòn và thơm đã làm nên điều khác biệt cho món chân giò tưởng chừng quen thuộc lại thành lạ miệng.

Chúc cả nhà thành công với cách làm chân giò xào lăn mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

 Bộ sưu tập các món ăn cho ngày tết

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon