Canh ớt chuông nhồi thịt là một trong những món ngon ngày tết mà bạn không thể bỏ qua. Cùng học cách làm canh ớt chuông nhồi thịt này với Bếp Nhà TV nhé!
Nguyên liệu cho món canh ớt chuông nhồi thịt gồm:
- 3 trái ớt chuông xanh
- 100g thịt nạc xay
- 1 khúc cà rốt
- 1/4 củ hành tây
- 2 – 3 tai nấm mèo
- 2 tép tỏi
- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm
Cách làm canh ớt chuông nhồi thịt ngon:
Nấm mèo ngâm nước ấm, rửa sạch, để ráo nước. Cắt nhuyễn cùng với cà rốt và hành tây. Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ phần đầu nhưng giữ lại làm nắp. Bỏ hột ớt.
Cho thịt xay vào tô, trộn đều với nấm mèo, cà rốt, hành tây. Nêm gia vị tiêu, muối, hạt nêm và chút tỏi xay. Dùng tay bóp cho thịt được dẻo. Dồn thịt vào ruột ớt, dùng tay nén cho chặt để thịt không bị lỏng, sẽ dễ rơi ra khi nấu.
Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho hành và tỏi vào xào thơm, thêm lượng nước vừa đủ dùng. Khi nước đã sôi, bạn cho từng trái ớt vào, nấu khoảng 10 phút – cho đến khi ớt và phần thịt bên trong chín, nêm nếm lại khẩu vị cho vừa miệng, tắt bếp. Múc ra tô và dùng nóng. Chúc cả nhà thành công với cách làm canh ớt chuông nhồi thịt mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
Bộ sưu tập các món ăn cho ngày tết
Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon
