Cách làm bơ dâu tây phết bánh mì siêu ngon

Món bánh mì của bạn sẽ trở nên vô cùng thơm ngon khi được dùng kèm với bơ dâu tây; do chính tay bạn làm. Cùng học cách làm bơ dâu tây phết bánh mì với Bếp Nhà TV nhé.

Nguyên liệu làm bơ dâu tây phết bánh mì

– 5-7 quả dâu tây, cắt bỏ phần núm xanh
– 113,5g bơ lạt để ở nhiệt độ phòng
– ¼ tsp tiêu đen
– ¼ tsp muối
– 2 tbsp mật ong

Dụng cụ làm bơ dâu tây
-Máy xay
– Rây lọc
– Máy đánh trứng

Cách làm bơ dâu tây

– Xay dâu tây cho thật nhuyễn mịn.
– Lọc phần dâu vừa xay qua rây và bot đi phần bã, lúc này bạn sẽ có khoảng 60ml dâu tây xay. Cho chút muối và tiêu vào dâu cho vừa miệng.

– Dùng máy đánh trứng đánh bơ, mật ong và 2 tbsp dâu tây xay cho thật mịn. Khi bạn máy đánh bơ, các nguyên liệu có vẻ không kết dính với nhau nhưng bạn càng đánh thì các nguyên liệu sẽ dần hòa quyện. Khi hỗn hợp bắt đầu hòa quyện, các bạn từ từ cho khoảng 3 tbsp dâu tây xay nữa vào bơ nhưng mỗi lần thêm chỉ thêm 1 tbsp dâu thôi để bơ đều hơn nhé ( bạn cũng có thể cho thêm 1-2 tbsp dâu nữa nếu thích hỗn hợp lỏng hơn). Nếm thử bơ và thêm mật ong hoặc muối nếu thấy cần thiết.

– Bạn có thể dùng món tráng miệng này để phết bánh luôn hoặc cho vào tủ lạnh khi dùng lại lấy bơ ra.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bơ dâu tây này. Ngoài ra bạn có thể tự tay thay thế bằng món bánh flan phô mai gừng nhé!