Món bí xanh cuộn thịt hấp với mùi thơm quyến rũ cùng vị ngọt bùi của bí là một món ngon để giải nhiệt những ngày nắng nóng mà cả gia đình bạn sẽ thích mê đấy! Với cách làm rất đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn ngay sau đây, chắc chắn bạn có thể làm xong trong tít tắc đấy!
Nguyên liệu chế biến bí xanh cuộn thịt hấp:
– 600g bí xanh
– 200g thịt nạc vai xay
– 2 củ hành khô, 2 nhánh tỏi
– 10g nấm hương
– Vài cọng hành lá
– Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, chanh.
Cách làm bí xanh hấp thịt ngon
Bước 1:
Nấm hương ngâm nước nóng một lúc cho nở rồi rửa sạch, cắt chân, bằm nhỏ. Hành khô, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
Cho nấm, hành, tiêu, gia vị vào cùng thịt, trộn đều.
Bước 2:
Bí xanh cắt khúc dài khoảng 10cm rồi lạng mỏng, to bản. Để dễ dàng hơn khi cuốn bạn nên chần bí qua nước sôi sau khi lạng mỏng.
Bước 3:
Trải bí xanh ra, cho thịt vào giữa và cuộn lại, cuối cùng dùng hành lá buộc lại cho chắc. Để buộc được dễ dàng hơn bạn cũng nên chần qua hành lá nhé!
Bước 4:
Xếp bí vào nồi, hấp cách thủy khoảng 10 – 15 phút tùy theo cuộn bí của bạn to hay nhỏ.
Khi ăn bạn gắp bí ra đĩa, dùng nóng với nước mắm chanh tỏi ớt rất hợp:
Cách làm bí xanh cuộn thịt hấp như thế này sẽ đem đến cho bạn một món ăn vừa thanh mát lại vừa ngon miệng, sự thay đổi kích thích vị giác và khiến cả nhà ta ăn ngon miệng hơn. Chỉ cần một chút khéo tay là bạn đã có món bí xanh cuộn thịt hấp siêu ngon rồi!
Chúc các bạn thành công với cách làm bí xanh cuộn thịt hấp!
Ngoài món thịt hấp này, bạn hãy thử làm món cải thảo bọc thịt hấp thơm ngon đãi cả nhà nhé, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng đâu!
