Cách làm bánh Trung thu – Ai muốn giảm cân thì làm ngay công thức bánh Trung thu ngon mà lại lành mạnh này nhé!
Nguyên liệu cho món bánh trung thu gồm:
- 75g yến mạch
- 50-60g sữa tươi không đường
- 150g khoai lang tím
- Nhân bánh tùy chọn
Cách làm bánh trung thu:
Khoai lang tím gọt vỏ, cho vào nồi hấp để làm chín. Cho yến mạch vào máy xay sinh tố xay mịn. Sau khi khoai hấp chín thì nghiền mịn rồi trộn với yến mạch và từ từ cho sữa tươi không đường vào nhào.
Chia phần vỏ bánh thành từng viên nhỏ có trọng lượng 35g, phần nhân bánh 15g. Chuẩn bị sẵn khuôn bánh 50g để đóng bánh. Sau đó cán dẹt miếng vỏ bánh cho nhân vào giữa vo tròn lại rồi cho viên bánh vào khuôn đóng thành từng chiếc bánh một.
Sau đó xếp bánh vào khay đem hấp ở lửa nhỏ khoảng 15 phút là bánh chín.
Bánh sau khi hấp xong để nguội là có thể thưởng thức. Nếu bạn là tín đồ của bánh Trung thu nhưng đang giảm cân thì có thể thay đổi chút về nguyên liệu để có món bánh Trung thu vẫn ngon miệng mà lại lành mạnh, không lo tăng cân đâu nhé!
Phần nhân bánh có thể làm bằng đường ăn kiêng để giảm lượng calo tối thiểu trong bánh.
Nguồn: douguo.com
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon
