Bánh quy mềm vừa dễ ăn lại có thể nhâm nhi cùng một tách trà. Bánh quy trà xanh có vị thanh, nhẹ, và không quá ngọt kết hợp với sô cô la sẽ là một món bánh ngon thú vị và lạ miệng đấy. Hôm nay Bếp Nhà TV sẽ chỉ bạn cách làm bánh quy mềm trà xanh sô cô la nhé.
Nguyên liệu làm bánh quy mềm trà xanh sô cô la:
– 100g bơ lạt
– 50g đường bột
– 100g đường nâu
– 1 nhúm muối
– 1 quả trứng
– 150 bột mỳ đa dụng
– 1 tbsp bột trà xanh
– ¼ tsp bột nở
– 125g sô cô la trắng (tùy chọn) bẻ nhỏ
Dụng cụ làm bánh quy mềm trà xanh sô cô la:
– Giấy nướng bánh
– Khay nướng bánh hình chữ nhật
Cách làm bánh quy mềm trà xanh sô cô la:
Bước 1:
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 166 độ C. Trộn bột mỳ, bột trà xanh, và bột nở cùng nhau. Trải giấy nướng bánh lên khay nướng.
Bước 2:
– Đun chảy bơ trong lò vi sóng. Trộn đường và bơ. Thêm trứng và muối, trộn đều.
Bước 3:
– Trộn hỗn hợp bột ở bước 1 vào hỗn hợp trứng ở bước 2. Cho tiếp sô cô la vào hỗn hợp.
Bước 4:
– Múc từng thìa đầy bột bánh lên khuôn nướng đã chuẩn bị sẵn. Chú ý các viên bột bánh cách đều nhau.
Bước 5:
– Nướng từ 6-8 phút. Chú ý không nướng quá.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh quy mềm trà xanh sô cô la. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh quy chocolate hạnh nhân để ăn kèm nhé!
