Cách làm bánh nướng kem chanh ăn vặt mới

Bánh nướng kem chanh là một trong những món bánh ngon hấp dẫn mà bepnha.tv đã khám phá ra. Cùng học cách làm bánh nướng kem chanh ăn vặt mới với Bếp Nhà TV để thêm yêu mùa hè này nhé.

Nguyên liệu làm bánh nướng kem chanh:

– 400 gram bột mỳ
– 40 gram bột nở
– 65 gram đường trắng
– 40 gram bơ mặn
– Vỏ chanh
– 40 ml nước cốt chanh
– 2 lòng đỏ trứng thường
– 100 ml sữa tươi
– 2 lòng trắng trứng thường
– Kem tươi (Tùy thích)

Dụng cụ làm bánh nướng kem chanh:
– Bát lớn, nhỏ
– Dao, đĩa, thìa, thớt, …
– Cọ phết bơ
– Cốc đựng bánh
– Phới lưới trộn
– Nồi đôi cách thủy
– Khay nướng bánh cách thủy

Cách làm bánh nướng kem chanh:

Giai đoạn 1:

Bước 1:
– Trước hết, bạn cần làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Sử dụng một cái cọ để phết một lớp dầu ăn vào cốc đựng bánh cho bánh không bị dính.
– Trong một cái bát lớn, bạn trộn đều hỗn hợp gồm: đường trắng, vỏ chanh, bột mỳ và bột nở. Đổ thêm nước cốt chanh cho bánh có hương vị thơm.

Bước 2:
– Làm tan chảy bơ mặn bằng một cái nồi đôi.
– Đổ bơ đã tan chảy vào hỗn hợp trên, dùng phới trộn thật đều.

Bước 3:
– Lòng đỏ trứng bạn đánh đều rồi cũng đổ vào hỗn hợp.
– Tiếp theo, hãy thêm sữa tươi vào hỗn hợp bột và trộn thật đều nhé

Bước 4:
– Khi đã có được hỗn hợp hơi đặc và mịn, bạn đổ kem tươi cùng lòng trắng trứng đã được đánh bông vào hỗn hợp. Trộn đều lần cuối.
Lưu ý: Lòng trắng trứng bạn cần đánh bông lên nhé Nếu không có kem tươi, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này.
– Chuẩn bị một cái khay nướng cách thủy, đổ vào đó nước cao khoảng 1 đến 1,5 cm. Dùng thìa múc hỗn hợp bánh vào từng chiếc cốc mà bạn có. Sau đó cho vào khay nướng cách thủy.

Giai đoạn 2:

Bước 5:
– Cho khay vào lò nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C mà bạn đã làm nóng trước đó.
-Bánh nướng kem chanh cần được nướng ở 30 đến 35 phút. Lúc này bánh sẽ có lớp trên cùng chín vàng đều và mùi thơm rất đặc trưng lại hấp dẫn. Như vậy là bánh đã chín và có thể đem ra thưởng thức rồi đấy nhé

– Bánh vừa hơi xốp mềm lại thơm ngon hương vị đặc trưng, bạn cần thưởng thức ngay khi còn nóng để bánh có được đúng hương vị vừa ý nhé Chắc hẳn bạn bè và người thân của bạn sẽ ngạc nhiên lắm đấy nhé

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nướng kem chanh ăn vặt mới. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món sữa hạt điều dâu tây để ăn kèm nhé!