Cách làm bánh ngô mật ong ngon ngọt

0
542

Chiếc bánh ngô mật ong mềm mịn, vị mật ong ngon ngọt, bánh chín màu vàng ươm nhìn thật thích mắt đó. Cùng bepnha.tv khám phá cách làm món bánh ngon thôi nào!

Cách làm bánh ngô mật ong ngon ngọt

Nguyên liệu làm bánh ngô mật ong

– 170g  bơ nhạt đã nấu chảy, để nguội
– 260g bột mì
– 275g bột ngô
– 2 Tbsp bột nở
– 1 Tsp baking soda
– 1 Tsp muối
– 480ml sữa nguyên kem
– 4 quả trứng
– 120ml mật ong
– 120ml si rô phong (maple syrup)

Dụng cụ làm bánh ngô mật ong
– 1 lò nướng
– 1 khay nướng
– Một tấm giấy nướng bánh
– 1 dung dịch xịt chống dính
– 1 giá nướng

Cách làm bánh ngô mật ong

Giai đoạn 1:

Bước 1:
– Làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C, lót giấy nướng vào khay nướng rồi xịt dung dịch chống dính lên
– Trộn đều siro phong với mật ong

Bước 2:
– Lấy một tô lớn, cho bột ngô, bột mì, muối, bột nở và baking soda vào trộn đều

Bước 3:
– Cho trứng vào giữa hỗn hợp, đổ thêm sữa, 115g bơ đã nấu chảy và một nửa hỗn hợp mật ong si rô vào đánh đều

Bước 4:
– Cho hỗn hợp vào khay nướng đã lót giấy nướng và nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 18-20 phút
Bước 5:
– Trong khi đó, đổ phần còn lại của hỗn hợp mật ong si rô vào phần bơ nấu chảy trong nồi

Giai đoạn 2:

Bước 6:
– Đặt lên bếp ở lửa nhỏ, khuấy đều hỗn hợp và vẫn để hỗn hợp ở lửa nhỏ để giữ ấm cho đến khi bánh nướng xong

Bước 7:
– Khi bánh đã xong, chờ bánh nguội khoảng 10 phút rồi đổ bánh ra giá nướng.
– Phết đều lên mặt bánh và cạnh bánh hỗn hợp mật ong si rô bơ rồi đợi bánh nguội hẳn

Bước 8:
– Khi bánh đã nguội hẳn, cắt bánh ra thành từng miếng vuông nhỏ rồi đổ lên trên bánh và các cạnh được cắt hỗn hợp mật ong si rô bơ.
– Bánh rất mềm và thơm đó

Chúc các bạn làm thành công chiếc bánh ngô mật ong ngon ngọt này. Hoặc để đỡ ngấy bạn nên nhâm nhi cùng món sinh tố dứa gừng hấp dẫn nhé!