Cách làm bánh gato mặn bằng khoai tây đơn giản

0
469

Bạn đã bao giờ thưởng thức bánh gato mặn bằng khoai tây chưa? Nếu đã từng chắc chắn bạn sẽ không thể quên hương vị độc đáo ấy. Cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu cách làm món bánh ngon từ khoai tây nhé.

bánh gato mặn bằng khoai tây đơn giản

Nguyên liệu làm bánh gato mặn bằng khoai tây:

– 100gr phô mai Mozzarella
– 1kg khoai tây
– 2 quả trứng
– 120gr thịt nguội
– 80gr phô mai Parmesan bột
– 100gr phô mai Provola
– 20gr bột nhục đậu khấu
– Muối, hạt tiêu
– 2 muỗng canh bột chiên xù
– 50gr bơ

Dụng cụ làm bánh gato mặn bằng khoai tây:

– Lò nướng
– Khuôn
– Máy xay
– Bát
– Đũa

Cách làm bánh gato mặn bằng khoai tây:

Bước 1:
– Khoai tây rửa sạch, cho vào nồi luộc với chút muối trong vòng 40 phút cho khoai tây chín nhừ.
– Khi khoai tây chín bạn vớt ra, bóc vỏ.

Bước 2:
– Làm nóng lò ở 180 độ C.
– Thái khoai tây chín thành từng miếng nhỏ.
– Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3:
– Đổ khoai tây nghiền ra tô, thêm 50gr phô mai Parmesan bột, trứng, bôt nhục đậu khấu, muối, hạt tiêu vào, trộn đều.

Bước 4:
– Thái từng lát thịt nguội ra thành miếng nhỏ; phô mai Mozzarella để cho ráo nước.
– Thái Mozzarella và phô mai Provola thành khối lập phương nhỏ.
– Đổ phô mai và thịt nguội chung vào với khoai tây nghiền, trộn đều.

Bước 5:
– Chống dính cho khuôn bằng một lớp dầu ăn mỏng, sau đó rắc một lớp bột chiên xù khắp lòng khuôn.
– Đổ hỗn hợp bạn có được ở bước 4 vào, dàn phẳng.
– Rắc nốt 30gr phô mai Parmesan bột lên trên cùng với 50gr bơ thái miếng nhỏ.

Bước 6:
– Đem nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút đầu tiên.
– Sau đó tăng nhiệt độ lên 200 độ C trong 15 phút tiếp theo.
– Khi bánh chín bỏ ra ngoài, để bánh bớt nóng sau đó cắt thành từng miếng, dùng khi bánh còn ấm.

Một chút công phu nhưng thành quả chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ đấy. Cùng Bếp Nhà TV vào bếp dành tặng cả nhà món bánh gato mặn bằng khoai tây này. Ngoài ra bạn nên thưởng thức cùng món sinh tố chanh đào mát lạnh nhé!