Cách làm bánh gạo chiên kiểu Hàn ăn vặt cực đã cực ngon

0
102

Nếu đã quá quen với món bánh gạo xào cay thì bạn phải làm ngay món bánh gạo chiên cực hấp dẫn này, đảm bảo ai ăn cũng mê. Mời mọi người cùng theo chân Bếp Nhà TV tìm hiểu cách làm món ngon thơm ngon mới lạ này nhé! 

Nếu đã quá quen với món bánh gạo xào cay thì bạn phải làm ngay món bánh gạo chiên cực hấp dẫn này, đảm bảo ai ăn cũng mê.

Nguyên liệu:

450g bánh gạo2 thìa súp dầu thực vật1 chút lạc rang giã dập
Phần sốt:3 thìa súp sốt cay Gojuchang Hàn Quốc2 thìa súp ketchup1/2 thìa súp tỏi băm1 thìa súp mứt dâu hoặc sốt ớt ngọt1 thìa súp mật ong1-2 thìa súp nước1 chút hạt tiêu

Cách làm

Bước 1Bánh gạo ngâm nước cho mềm; sau đó cắt thành từng đoạn vát dài khoảng 4cm.Bước 2Cho tất cả phần sốt vào tô; trộn đều lên.Bước 3Dùng tăm hoặc que xiên xiên 3 đoạn bánh gạo vào với nhau.

Bạn có thể xiên ít hơn hoặc nhiều hơn tùy ý nhé!Bước 4Đặt chảo lên bếp; cho 2 thìa súp dầu ăn vào; đun nóng thì cho bánh gạo vào chiên hơi vàng thì vớt bánh gạo ra; đặt lên giấy thấm dầu cho giảm bớt dầu thừa.

Bước 5Cho sốt vào chảo, đặt lên bếp đun sôi là được. Bước 6Dùng chổi phết đều lớp sốt này lên trên mặt bánh gạo. Sau đó xếp bánh gạo ra đĩa; rắc lạc rang lên trên và thưởng thức ngay thôi. Bánh gạo chiên có vỏ giòn giòn bên trong vẫn dai quyện với phần nước sốt đậm đà cay cay; xen lẫn vị bùi bùi của lạc rang ai ăn cũng mê liền.Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Beyond Kimchee. Ngoài ra bạn cung thử làm món cá cơm kho khô Hàn Quốcgà khoai tây kiểu Hàn này nhé!