Cách làm bánh flan xoài ăn là nghiền

0
367

Xoài là một loại hoa quả có rất nhiều chất dinh dưỡng trong mình. Đồng thời, khi kết hợp làm bánh chúng đem đến một hương vị rất mới mẻ, cuốn hút. Và ngày hôm nay, chúng mình cùng nhau biến tấu một chút với cách làm bánh flan xoài nhé. Bây giờ thì hãy vào bếp cùng Bếp Nhà Tv thôi.

Những mẹo chọn bột khi làm bánh tại nhà không phải ai cũng biết
Cách làm bánh ướt ngọt đúng chuẩn miền Tây
Mười cách làm bánh ngon để tráng miệng (phần 2)
Làm bánh tại nhà đang trở thành một xu hướng mới của giới trẻ cũng như những ai yêu thích công việc làm bánh này.  Bánh flan vốn là một loại bánh nổi bật với vị thơm, béo. Chúng rất tốt cho mọi người, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Bởi chúng được làm nên từ những nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng, như: trứng, sữa. Thế nhưng, ngày hôm nay, khi kết hợp thêm với xoài, những chiếc bánh flan lại có thêm một lượng lớn vitamin. Đồng thời, hương vị cũng được nâng lên một tầng cao mới đấy. Chính vì vậy, cách làm bánh flan xoài đang là một từ khoá rất hot, được các chị em yêu thích làm bánh tìm kiếm rất nhiều.
cách làm bánh flan xoài
cách làm bánh flan xoài

Loại bánh này bạn có thể thưởng thức được quanh năm, dù thời tiết lạnh hay nóng. Thưởng thức chúng lúc nóng hay lạnh đều rất ngon và đem lại cho bạn những cảm giác khác nhau. Những miếng flan mềm, mịn tan chảy trong miệng quả là tuyệt vời. Thế nhưng, có nhiều người thích thưởng thức bánh flan vào mùa hè, bởi đây là một món giải khát rất hiệu quả đấy.

Ngày nay, bánh flan cũng được sử dụng rất nhiều, là món ăn vặt cuối tuần, làm món tráng miệng của cuối bữa tiệc … Bắt tay vào học cách làm bánh flan xoài ngay nếu bạn chưa biết tìm đâu ra một món tráng miệng vừa ngon, đẹp và sang chảnh cho bữa tiệc gia đình đợt tới.

Để làm được những chiếc bánh flan xoài, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Xoài chín: 1 quả
  • Trứng gà: 5 quả
  • Đường cát trắng: 120gr ( sử dụng sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn nhé)
  • Nước cốt dừa: 250ml
  • Sữa tươi không đường: 350 ml

Khi đã có đủ các nguyên liệu rồi, chúng ta có thể làm ngay thôi nào.

  • Bước 1: Như tất cả các loại bánh flan khác, chúng ta không thể thiếu lớp nước đường bên trên cùng của bánh. Để làm chúng, bạn bắc chảo lên trên bếp, sau đó cho đường vào đun cho tới chảy ra thành dạng lỏng và chuyển màu vàng cánh gián. Sau đó, bạn cho thêm một chút nước vào và đun cho chúng sôi trở lại. Đem số nước đường này đổ vào các khay mà bạn có ý định để bánh trong đó. Tuy nhiên, hãy đổ một lớp mỏng thôi nhé.
cách làm bánh flan xoài
cách làm bánh flan xoài
  • Bước 2: Xoài, bạn đem gọt vỏ, bỏ hạt và xay cho nhuyễn. Sau đó, hãy rây cho kỹ. Chúng ta loại bỏ phần xơ của xoài, chỉ lấy hỗn hợp mịn mà thôi.
  • Bước 3: Đánh bông trứng với một chút đường cho hoà tan vào nhau.
  • Bước 4: Cho sữa tươi không đường, phần trứng đã đánh bông và phần xoài nhuyễn. Vào trong một chiếc nồi, đun cho tới khi chúng ấm lên chừng 70 độ thì dừng lại, tắt bếp. Bạn nhớ nhé, đừng đun cho tới khi sôi. Bởi làm như vậy có thể sẽ bị hỏng phần sữa đấy nhé. Đồng thời, trong lúc đun, hãy đảo đũa liên tục cho chúng không bị vón cục nhé.
cách làm bánh flan xoài
cách làm bánh flan xoài
  • Bước 5: Bạn hãy đổ hỗn hợp trong nồi trên vào các khuôn mà lúc trước đã đổ nước đường. Sau đó, đem đi hấp cách thuỷ chừng 30 phút là bánh chín. Tuy nhiên, bạn hãy đạy một chiếc khăn vải xô lên trên những chiếc khuôn bánh nhé, để tránh việc bánh bị đọng nước vào. Hãy dùng tăm để thử độ chín của bánh, bằng cách, khi bạn cắm chiếc tăm xuống bánh và rút lên mà nó sạch, không bị dính thì bánh đã chín rồi đấy.
Bánh flan xoài ngon
Bánh flan xoài ngon

Như vậy, chỉ với 5 bước rất đơn giản, bạn đã có thể làm bánh tại nhà với thành quả là những chiếc bánh flan xoài thơm, béo ngậy và vô cùng bổ dưỡng rồi đấy. Để thực hành cách làm bánh flan xoài theo công thức của Bếp Nhà Tv không đòi hỏi bạn phải khéo léo, cầu kỳ nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng bánh không kém gì so với ngoài hàng. Bạn hãy làm ngay khi có điều kiện về thời gian nhé.

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

 Bộ sưu tập các món ăn cho ngày tết

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon