Những chiếc bánh flan ngon mềm, ngậy và thơm lừng luôn khiến cho cả nhà bạn yêu thích. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm những chiếc bánh này đãi cả nhà mà không phải mất công đi ra tiệm. Hãy theo dõi cách làm bánh flan ngon và đơn giản từ sữa tươi của Bếp Nhà Tv nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh muffin rau độc đáo, mới lạ Cách làm bánh đậu nhân thịt ngon Cách làm da heo chiên giòn lắc tỏi ớt ngon
Bánh flan ngon vốn là một món ăn khá bổ dưỡng, chúng được làm từ hai nguyện liệu chính đó là sữa tươi và trứng gà. Sau một vài công đoạn, chúng được hấp chín nên vẫn đảm bảo được tròn chịa nhất hương vị cũng như chất dinh dưỡng của trứng và sữa trong đó. Sau đây, Bếp Nhà Tv sẽ hướng dẫn bạn làm nhé:
Cách làm bánh flan gồm các bước như sau:
Nguyên liệu:
Trứng gà ( 4 – 5 quả); sữa tươi (400 – 500ml); đường (50g – 100g); vani ( 2 ống); chanh ( 1 quả); hộp nhựa đựng bánh; rây lọc.
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Bật bếp, cho nước vào trong chảo rồi đổ đường vào đun cho tới khi hỗn hợp này tan hết và chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho một chút nước cốt chanh và tắt bếp, để nguội. Sau khi nguội, bạn hãy nhanh tay đổ ngay phần nước đường vào các hộp đựng bánh, tuy nhiên, hãy đổ một lớp mỏng thôi nhé.
- Bước 2: Tách lấy lòng đỏ trứng gà, rồi khuấy đều lên. Khi khuấy bạn nhớ là khuấy theo một chiều để trứng ko bị sủi bọt nhé.
-
Bước 3: Đun phần sữa tươi với đường trên bếp sao cho chúng ấm lên chừng 60 -70 độ C là được. Bởi vì, nếu bạn đun chín sữa, sữa sẽ bị hỏng mất.
- Bước 4: Bạn đổ phần sữa vừa đun vào phần trứng mà đã đánh đều lúc trước. Sau đó, lấy rây lọc lại một lần nữa, rồi cho vani vào đánh cho đều lên nhé.
- Bước 5: Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp trên vào những chén đã tráng nước đường trước đó. Tuy nhiên, bạn chú ý một điều là chỉ đổ chừng 2/3 thôi nhé. Và tiếp theo, bạn hãy cho những hộp nhựa đó vào nồi hấp cách thuỷ tới chín trong khoảng thời gian 30 – 40 phút. Trong quá trình hấp, bạn có thể thử, nếu bạn dùng tăm xiên vào bánh mà thấy tăm ko còn bị bám nước chứng tỏ bánh đã chín rồi.
- Bước 6: Bạn có thể sử dụng ngay hoặc để nguội rồi cất trong tủ lạnh. Bánh flan ngon nhất khi thưởng thức cùng đá đấy.
Như vậy, chỉ với các bước vô cùng đơn giản và cùng những nguyên liệu cũng luôn có sẵn trong mỗi căn bếp, bạn đã hoàn toàn có thể làm được một món bánh Flan ngon, lành và bổ dưỡng cho cả nhà mỗi dịp cuối tuần này rồi. Hãy tham khảo cách làm bánh flan của Bếp Nhà Tv để thực hiện chúng nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
