Bánh rán Đôrêmon hay còn gọi là dorayaki rất xốp, mềm và có màu vàng óng, vị ngọt dịu nhẹ. Món bánh xuất xứ từ Nhật này là món ghiền của rất nhiều bạn. Tuy nhiên bạn có biết cách làm bánh Doremon này chưa. Nếu chưa hãy tham khảo ngay công thức của Bếp Nhà TV nhé!
Nguyên liệu để làm ra chiếc bánh doremon ngon gồm có
- 160 g bột mỳ
- 30 ml mật ong
- 170 g đường
- 100 g đậu đỏ
- 4 g bột nở
- 15 ml nước
- 4 quả trứng gà
Cách làm bánh Doremon
Đầu tiên bạn đập 4 quả trứng vào thau cho thêm đường vào. Tiếp đến dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp. Rồi bạn cho thêm bột mì, bột nở, mật ong vào trộn đều. Sau đó bạn ủ bột tầm 20 phút. Lưu ý đừng trộn bột lâu để tránh bánh bị chai.
Đối với cách làm bánh Doremon này bạn sẽ ngâm đậu đỏ tầm 8 tiếng sau đó đun chín. Tiếp đến bạn đem đậu đỏ đã được nấu chín đi xay nhuyễn. Sau khi xay nhuyễn bạn khấy chúng với 30gram đường trên bếp nóng cho đến khi sệt là xong.
Sau tầm 20 phút bạn lấy bột ra cho thêm 15ml nước vào rồi khuấy cho mịn. Để có một chiếc bánh Doremon ngon sau khi cho dầu vào trán chảo bạn nên dùng giấy khô lau sạch. Sau đó đổ bột vào giữa chảo đậy nắp tầm 2 phút rồi lật bánh. Cuối cùng bạn để thêm 2 phút nữa là bánh chín.
Bạn phết đậu đỏ vào bánh và thưởng thức. Cách làm thật đơn giản phải không nào.
Chúc bạn sẽ thành công với cách làm bánh Doremon này nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất nhé!
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
