Cách làm bánh Donut muffins táo độc đáo

0
322

Bánh donut muffins táo vừa có độ mềm xốp của bánh donut nhưng lại được làm chín bằng phương pháp nướng với hình dáng là những chiếc muffins xinh xắn. Hôm nay Bếp Nhà TV sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh ngon này.

Cách làm bánh Donut muffins táo độc đáo

Nguyên liệu làm bánh Donut muffins táo

Phần muffins

– 190g bột mì
– 1 ¾ tsp bột nở
– ½ tsp muối
– 1 tsp bột nhục đậu khấu
– ½ tsp bột quế
– 75,6g bơ
– 112,5g đường trắng
– 100g táo nạo sợi
– 1 quả trứng
– 75ml sữa tươi

Phần phủ

– 113,4 g bơ đun chảy
– 56g đường
– 1 tbsp bột quế

Dụng cụ làm bánh Donut muffins táo
– Lò nướng
– Khuôn bánh muffins

Cách làm bánh Donut muffins táo

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ C. Thoa một chút dầu ăn vào những khuôn bánh muffin
– Trong một chiếc bát lớn, trộn bột mì, bột nở, muối, bột quế, bột nhuc đậu khấu với nhau cho đều

– Cắt bơ thành những miếng nhỏ rồi dùng tay trộn bơ cùng phần bột khô lúc trước
– Trong một chiếc bát nhỡ, đánh trứng, sữa và phần táo nạo thành sợi với nhau cho thật đều
– Trộn phần hỗn hợp trứng với phần hỗn hợp bơ – bột mì lúc trước, trộn đều.

– Đổ hỗn hợp bột vào khuôn ( bạn có thể dùng thìa múc bột để thao tác được dễ dàng hơn)
– Nướng bánh từ 10-15 phút cho bánh chín vàng
Phần phủ
– Cho bơ vào một chiếc bát rồi cho vào lò vi sóng để quay chảy bơ

– Trộn đường và bột quế với nhau
– Khi bánh đã chín và hơi nguội bớt, nhúng từng chiếc bánh vào bơ chảy rồi tiếp tục lăn qua hỗn hợp quế đường.

Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh Donut muffins táo này. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh mì bơ, bánh sô cô la hay bánh bông lan chocolate dây tây để ăn kèm nhé!