Cách làm bánh cuốn bằng chảo tưởng đã là một “bước tiến” lớn đối với việc nội trợ của các chị em. Vậy mà giờ đây bạn còn có thể làm được bánh cuốn chỉ với lò vi sóng thôi!
Nguyên liệu để làm bánh cuốn gồm:
- 150g bột gạo tẻ
- 40g bột năng
- Tôm nõn
- 3 lá rau xà lách
- Vài quả trứng
- Dầu ăn, muối, nước tương, hành, gừng
Cách làm bánh cuốn:
Cho bột gạo, bột năng vào thố cùng với 5g muối rồi trộn đều. Thêm 250g nước lọc vào trộn chung. Quét một lớp mỏng dầu ăn vào đáy khuôn, múc 2 thìa bột vào khuôn chịu nhiệt rồi láng đều, thêm 3 con tôm rồi bọc bằng màng bọc thực phẩm. Cho khuôn bột vào trong lò vi sóng 2 phút.
Sau 2 phút thì lấy khuôn bột ra rồi đổ trứng đã đánh tan đều lên trên, xếp rau xà lách vào rồi bọc bằng màng bọc thực phẩm, cho tiếp vào lò vi sóng khoảng 2 phút rồi lấy ra. Dùng dụng cụ nạo hoặc phới dẹt để cuộn bánh cuốn lại. Làm tương tự với phần bột và nhân còn lại.
Băm nhỏ một ít gừng, hành, tỏi rồi cho vào chảo, thêm nước tương, dầu hào cùng chút nước lọc, bột năng vào hòa tan rồi đun sôi để tạo thành nước chấm ăn kèm. Khi ăn thì rưới phần nước chấm vừa nấu lên trên đĩa bánh cuốn là xong.
Thành phẩm:
Bánh cuốn là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy vậy món ăn này không mấy chị em làm ở nhà cho gia đình mình bởi cách làm khá phức tạp và mất thời gian. Tuy nhiên chỉ với chiếc lò vi sóng quen thuộc, chúng ta hoàn toàn có thể làm được món bánh cuốn vừa nhanh lại vừa ngon miệng đấy!
Nguồn: douguo.com
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon
